募集情報
森とコーヒーのある日々に参加したい人、募集中!森のなかのカフェ<天人唐草>で働くひと募集します。
アピールポイント: 「都会のなかの森。 森のなかのcafeでおいしい珈琲を。」 をコンセプトに阿佐ヶ谷駅ホームからすぐ見える新Morcビル<痩蛙学舎>の1F(屋上庭園も)にオープンするcafe<天人唐草>。 内装施工は国内産材のみにこだわる工房、飛騨高山オークヴィレッジ。 <循環>をテーマに森の環境を再現した『杜人』矢野智徳氏の庭づくり。 珈琲は本格派。焙煎機はオランダ製〈ギーセン〉の6kg釜を使用し、焙煎・抽出を行うのは田代尚志氏。 Cafeには暖炉、茶室もありさまざまな仕掛けもありますが、なんといっても中心部に10メートルのノルシュテインさんの<屏風絵>(制作中)。 椅子は山猫軒の椅子、テーブルもつくってくれたオークヴィレッジ家具部門部長(現副社長)の佐々木一弘氏。 まだまだいろいろありますが、そんなcafeです。