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キッチンスタッフ(ファミレス・レストラン)のアルバイト・バイト・パート求人情報
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キッチンスタッフ(ファミレス・レストラン)の仕事を詳しく知ろう
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調理補助が主なシゴト
ファミレス・レストランには、和食、洋食、中華のほかに、イタリアンやアジア料理などさまざまあります。それらの厨房（ちゅうぼう）で働くのが、キッチンスタッフ。主に、簡単な調理や盛り付け、皿洗いなど調理の補助を行います。多くのアルバイトが働いている環境ですので、研修やフォロー体制も充実。また、シフト制の店舗も多く、ライフスタイルに合った働き方ができるため、学生、主婦、フリーターなど、どのような人も続けやすいようです。
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頑張れば確実にステップアップ
キッチンスタッフは、お客様に出来立ての料理を提供しなければいけないので、スピーディーな対応と正確さが求められます。また、キッチンスタッフとホールスタッフが一丸となって働くことが重要とされるため、チームワークも大切。研修制度や評価基準もしっかりしているので、努力をすればリーダーに昇格するなど、確実にステップアップすることも。食に興味があって、協調性と責任感がある人は、向いているといっていいでしょう。
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新作の試食ができることも！
キッチンスタッフの仕事は、おいしい料理をいろいろと知ることができるのがメリットです。特に多くのお店では、まかないが用意されていて、無料か割引で食べることができます。食費も浮くので、一人暮らしの人にはうってつけでといえるでしょう。また、店舗にもよりますが、新メニューの試食ができることも。他店のリサーチを任される場合もあり、簡単なレポートを書いて、それがメニューに反映されると、やりがいも感じられるでしょう。
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土日に働けると歓迎される！
早朝から深夜まで営業しているので、多くの店舗は、朝だけ、昼間だけ、夜だけなどシフトは自由。未経験や学生も歓迎されるため、長期的に働いている人も多いようです。ただし、土日はファミレス・レストランの稼ぎ時ですので、土日に入れると、とくに重宝されます。さらに土日は時給がアップするお店も。食べ物を扱う職場ですので、衛生管理と清潔感が重要となります。面接のときから、服装や髪型には気をつけるようにしましょう。
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