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ショートステイ 天然温泉 コスモ・アルボーレ

仕事内容

仕事内容 ＼ この求人のポイント ／ ◆調理経験を活かして、厨房責任者候補へ ◆調理・配膳・洗浄など業務全般を担当 ◆慣れてきたらシフト作成や 現場管理にも携われます ◆1回約40食程度、 決まった献立に沿って調理 ◆月収20万円以上可能、ミニボーナスあり ◆食事補助有・車通勤可で働きやすい環境 ショートステイ施設内の厨房で、 ご利用者様のお食事提供を行うお仕事です。 将来的に厨房の中心メンバーとして 現場運営にも関わっていただける 責任者候補の募集です。 調理業務だけでなく、 スタッフのシフト作成や業務の段取り、 現場のフォローなどにも携わりながら、 これまでの調理経験を活かして ステップアップを目指せます。 ―――――― 仕事内容 ―――――― まずは厨房業務全体を把握するため、 調理・盛付・配膳・洗浄などの 基本業務からお任せします。 ＜ 具体的には… ＞ ◆献立に沿った仕込み、調理作業 ◆完成した料理の盛付 ◆刻み食など食形態に応じた加工 ◆配膳車での配膳、下膳 ◆洗浄機を使用した食器洗浄 ◆厨房内の衛生管理 ◆スタッフへの業務共有・フォロー ◆シフト作成などの責任者補助業務 など ※1回あたり約40食程度を提供します ―――――――――――― 責任者候補として採用 ―――――――――――― 入社後すぐにすべてを お任せするわけではありません。 まずは現場の流れや ご利用者様に合わせた 食事提供の進め方を覚え、 慣れてきた段階で少しずつ 厨房運営に関わる業務も 担当していただきます。 「調理経験を活かして、 次の役割に挑戦したい」 「現場をまとめる仕事にも関わってみたい」 「安定した福祉施設の厨房で長く働きたい」 そんな方に向いているポジションです。 ―――――――――――― 働きやすさも魅力です ―――――――――――― 一般的な飲食店と違い、 決められた献立に沿って調理を行うため、 オーダー対応や接客はほとんどありません。 ご利用者様に合わせた食事を 丁寧に提供することを 大切にできる環境です。 残業もほとんどなく、 月9日休み・希望休月3日など、 無理なく働きやすい 勤務体制も整っています。 ―――――――― 当社について ―――――――― 富士産業株式会社は、 医療・福祉・学校給食・社員食堂など、 さまざまな分野で 食事サービスを提供している会社です。 安定した事業基盤のもと、 調理経験を活かしながら 責任あるポジションを目指せる環境です。