正社員
鮨刻香

寿司店の調理スタッフ

料理が好き。その気持ちから寿司職人へ。経験不問・月給30万円〜。仕込みから一つずつ技術を学べる職場。

アクセス: JR東西線「北新地駅」より徒歩約3分地図を見る
月給300,000円～400,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: シフト制（11時間勤務/日・休憩あり） ①10：00～21：00 ②13：00～23：00 ※勤務時間は相談に応じます。

休日休暇

休暇・休日: 月6〜10日休み※柔軟に相談可能休みは自由に調整可能例・連休取得・6連休取得なども可能です。

勤務地

鮨刻香

大阪府大阪市北区1-7-4YAMANAK23F

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勤務地: 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-4 YAMANA K2ビル 3F

アクセス

アクセス: JR東西線「北新地駅」より徒歩約3分

仕事内容

アピールポイント: 【ここがポイント！】 ✅️経験不問で寿司職人を目指せる ✅️月給30万円〜40万円、経験・能力を考慮 ✅️仕込み・調理補助から基礎を習得 ✅️代表の直接指導・技術勉強会あり ✅️新店舗を一緒につくるオープニング募集【職場環境】大阪・北新地に新たにオープンする本格寿司店です。既製品に頼らず、一から仕込む現場で、代表から直接、寿司の技術を学べます。技術勉強会もあり、魚の扱い方から握りまで段階的に習得を目指せる環境です。スタッフ同士で意見を出し合い、新しいお店づくりにも参加できます。

仕事内容: 料理が好きで、寿司職人を目指したい。その気持ちから始められる調理の仕事です。北新地にオープンする寿司店で、仕込みや調理補助からスタート。魚の扱い方、シャリ、盛り付けなどを学び、段階的に握りや一品料理へ挑戦していきます。代表から直接学べる環境で、技術を一つずつ自分のものにしていきませんか。【主な業務】・魚の処理などの仕込み・シャリ炊き・調理補助・盛り付け・食材の管理・カウンターでの接客サポート【入社後の流れ】仕込み・調理補助を通じ、寿司づくりの基礎を学びます。代表の直接指導や技術勉強会で学びながら、握り・一品料理へと段階的に挑戦。将来は独立や海外勤務も視野に入れられるキャリアです。

対象となる方

求める人材: 【必須条件】・料理が好きな方・寿司職人を目指している方・向上心を持って仕事に取り組める方【歓迎条件】・調理経験がある方（ジャンル不問）・寿司店や和食店での勤務経験がある方・海外での仕事に興味がある方・将来自分のお店を持ちたい方・多言語対応ができる方【求める人物像】・料理を仕事にしていきたい方・寿司の技術を基礎から身につけたい方・教わったことを一つずつ実践したい方・新しいお店で仲間と成長したい方