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但馬屋梅田 株式会社牛心

仕事内容

アピールポイント: （当社で働く魅力） 高水準の給与＋特別手当：月給35～50万スタート。毎月の査定で特別手当が最大5万円（入社1ヶ月目から対象） ライフワークバランス：完全週休2日・年間休日115日・月最大10日休。有休消化も推奨、残業は月平均20時間程度 定着率95%・厚遇体制：休み希望を出しやすく、20～30代中心にフォローし合う温かい人間関係。 充実の福利厚生：奨学金返還支援（最大月3万円）・社員割引・社員旅行 など。 会員制の名店で身につくマネジメント力：数値管理・チームづくり・おもてなしを、未経験からでも段階的に習得できます。 キャリアと収入の伸び方 1年目（マネージャー）▶ 年収 約550〜600万円 2年目（SV(スーパーバイザー)）▶ 年収 約700万円以上 昇格は年齢・社歴ではなく成果と姿勢で決定。将来独立を目指す方には、運営ノウハウ・仕入先・資金支援まで伴走する独立支援制度もあります。

仕事内容: ＼会員制・和牛懐石「但馬屋 梅田」／隠れ家名店の運営を担うマネージャー候補募集／ ★ 月給35～50万円（前職給与考慮・スキル/経験で決定）＋特別手当（月最大5万円） ★ 完全週休2日・年間休日115日／月最大10日休 ★ 食べログ「焼肉WEST百名店」 連続選出の会員制・和牛懐石店 ★ 飲食未経験でもマネジメントに挑戦OK／他業界の管理・リーダー経験も歓迎・優遇 ★ 1店舗に社員4～5名の厚遇体制・残業月平均20時間程度／定着率95% ★ 7年目でマネージャー年収 約700万円のモデル／2026年3店舗出店でポスト豊富 ★ 各線「梅田」「大阪」「東梅田」駅すぐ Point⭐️ 店長・社員・アルバイトの「育成と手厚いフォロー」 単に現場に立つだけでなく、現場で働く店長や社員、スタッフの教育・面談・チームビルディングを主導します。 「人が育ち、長く活躍できる環境」をつくるのがあなたのミッションです。 チームで店舗を運営 1人に負担が偏らないよう、社員を余裕をもって配置 メンバーの良さを引き出し、お互いにフォローし合える体制を整えます。 業界不問！他業界でのマネジメント・人材育成経験を歓迎 アパレル、ホテル、ブライダル、販売、営業などでのリーダー・管理職経験を高く評価します。 現場の調理はプロのシェフが担当するため、「人の育成・組織管理」に集中できます。 【主な業務内容】 1. 人財育成・チームビルディング 社員・店長候補・アルバイトスタッフの教育、接客マナーの指導 定期的な面談やフォローアップ（悩み相談、目標設定、評価） チーム全体のモチベーション向上、良好な人間関係づくり 2. 店舗運営・数値管理 会員制ならではの上質な接客・おもてなしの品質管理 予約管理およびリピーター（会員様）データの管理 売上・原価（FL比率）・労務/シフト管理、クレンリネスの徹底 3. キャリアステップ 店舗のマネジメントからスタートし、将来的には複数店舗を統括するSV（スーパーバイザー）やエリアマネージャーへ昇格が可能です。 なぜ「教育・マネジメント」に専念しやすいのか？ 「但馬屋 梅田」は完全予約制レストランのため、当日の予約状況やお客様の情報が事前に把握できます。 突然の混雑に追われて育成の時間が取れない、といったことがありません。 一人ひとりのスタッフにじっくり向き合い、計画的に教育・マネジメントを行える環境です。 【株式会社牛心 ってどんな会社？】 大阪・吹田で創業50年以上（1970年創業）。 黒毛和牛にこだわり続ける焼肉ブランド「但馬屋」「藤屋」などを関西で8店舗展開しています。理念は「感謝・感動・感性」。 コロナ禍でも給与を1円も下げず、全員の雇用を守った会社です。 「社員の幸せが、お客様へのサービスにつながる」という考えのもと、待遇・環境・キャリアの充実に本気で取り組み、直近1年の定着率は95%以上。2026年はさらに3店舗の新規出店を計画しています。 【このお店ならではの強み】 ・会員制・完全予約制だから、一組ひと組にじっくり向き合える・45日超の超熟成・一頭買いの黒毛和牛を扱える、希少な環境・焼肉WEST百名店 連続選出の高級店で、確かな実績とスキルが身につく