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KITAMAE BASE 加賀橋立

職種/仕事内容

仕事内容 ＼2名限定募集／ 2025年11月6日に石川県加賀市・橋立エリアにて、 北前文化をテーマとした宿泊施設「KITAMAE BASE 加賀橋立」を開業しました。 このホテルは、単なる“泊まる場所”ではありません。 地元の皆さんと手を取り合い、 北前船文化に根ざした“橋立らしい時間”を提供する、 地域参加型のプロジェクトです。 私たちは、地域の人々との温かな関わりの中で、 お客様に“本物の加賀橋立”を体感していただける場所を つくっていく為に、この度調理補助スタッフを募集します。 加賀エリア以外の、金沢・能登エリアや、 県外からのUターン/Iターン/移住も大歓迎です！ 未経験・無資格の方、 ブランクがある方も大歓迎！ ゼロからお店を作り上げていくやりがいを ここで見つけませんか？ ━━━━━━━━━━ 具体的な仕事内容 ━━━━━━━━━━ 当ホテルの調理の補助業務をお願いします。 調理人の指示のもと、主にお客様に提供する夕食、朝食の仕込みや盛り付けなどのサポートを担当します。 具体的には… ・野菜のカット、魚介類の下処理など ・だしやスープの仕込み ・簡単な調理（焼き物、和え物など） ・メニューの盛り付けなどのサポート ・食器や調理器具の洗浄 【提供予定の料理について】 ■朝食：おにぎり、焼き魚、漬物、みそ汁など ■夕食：シェフお任せの創作料理フルコース 地域食材のみで構成するシンプルなものを予定しています。 ━━━━━━ 働く環境 ━━━━━━ 設えにこだわった、海を望むカウンター４席のラウンジです。（少人数制・完全予約） ◆東京麻布十番「エル・ブランシュ」オーナーシェフ 小川 智寛氏による監修 https://aileblanche.info/ ◆厨房器具一式（HOSHIZAKIを中心に整備） ◆ヤマハ水産 / マルヤ水産 / 納屋水産をはじめとした地域事業者との提携 地元の酒蔵や農家とのコラボ・物語性のあるメニュー作りに挑戦できます。 また、周辺店舗展開として将来的な「ご自身の屋号」での展開や店舗化も視野に連携可◎ 小規模だからこそ実現できる“料理人の世界観ごと届ける宿泊体験”を 提供できる環境を整えてお待ちしております。 ☆開業記念イベントMV https://www.youtube.com/watch?v=3d6wpzC3-VU ☆instagram https://www.instagram.com/kitamaebase/

勤務地

アクセス

交通・アクセス 橋立漁港から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 ①6時～11時（5h）もしくは、②11時～16時（5h）

給与

時給1,200円以上 給与詳細 基本給：時給 1200円 〜 ※最大60時間の研修期間を設けます（研修期間中は1,100円） ※ホテルにおける各種経験のある方は、経験、能力により優遇します

休日休暇

休日休暇 シフト制 ・有給休暇、生理休暇ほか、勤務状況により法定通り付与

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・通勤手当（全額支給） ・時間外手当（100%支給） ※その他、勤務状況により有給休暇付与、定期健康診断の実施などが付加されます

対象となる方

求めている人材 【必須】 ・普通自動車運転免許（AT限定可） ※自身でホテルまで出勤できる手段がある場合は応相談 ・高卒以上 【あれば尚可】 ・ホテル、飲食業などでの調理経験のある方 ・病院食調理、学校給食の調理補助など ＼こんな方にピッタリ／ ・資格はないけれど調理の仕事に挑戦したい方 ・おしゃれな空間で料理に関する仕事をしたい方 ・移住や田舎暮らしに興味がある方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：最大60時間 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜

選考プロセス

選考プロセス ❖web応募 応募ボタンをクリック（1分で完了！） →名前/電話番号/メールアドレス/年齢を入力するだけ！ 【応募後の流れについて】 ご応募いただく ↓ 書類選考 顔写真付きの履歴書と職務経歴書を下記アドレスまでお送りください。 また、「KITAMAE BASE 加賀橋立でやってみたいこと」をご記載ください。 info@kitamaebase.jp ↓ 当社からご連絡。面接の日程を決めます！ ※３営業日以内に対応いたします。 ↓ 面接1回目 ↓ 面接2回目 ↓ 採用！ ※応募～採用まで2週間程度