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DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　京都店/SHAIN

仕事内容

仕事内容 チームの熱量を最大化させる、現場の「繋ぎ役」 世界中から厳選された食材、つくり手の想いが詰まった商品を提案し、お客様の食卓を豊かに彩る『DEAN & DELUCA』。 今回募集するのは、マネージャーの右腕となり、現場の指揮を執る「セカンドマネージャー(候補)」です。 単なる管理職ではなく、メンバーと組織を繋ぎ、業務を円滑に牽引する「チームの要」としての活躍を期待しています。 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ 経験も大事ですが、一番大切なのは「人が好き」「DEAN & DELUCAが好き」という気持ち。 頼れる先輩たちがしっかりサポートします！ お客様の日常を豊かにする「食」の提案や、大切な方への「ギフト」選びのお手伝い。 毎日新しい「美味しい」に出会える、やりがいのあるお仕事です！ 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ ＜マーチャント（働く人）の考え方や役割を紹介するページ＞ https://www.deandeluca.co.jp/dd-aboutus/merchant 具体的なお仕事内容 自身の知識を深めながら、お店がスムーズに回るよう以下のサポートをお願いします。 ◆みんなが働きやすい環境づくり：お店の状況をリアルタイムで見守り、 「あ、ここ人手が足りないな」と気づいたらスタッフの配置を調整。 みんなが無理なく、最高のパフォーマンスを発揮できるよう司令塔としてチームを整えます。 ◆ワクワクする情報の共有：新商品の発売やイベント情報をいち早くキャッチ。 チームのみんなに分かりやすく伝え、「今回も成功させよう！」とお店全体の足並みを揃える架け橋になります。 ◆『最高のおもてなし』を伝える：ブランドが大切にしているサービスの基本を、後輩スタッフに優しく教えます。 あなた自身が素敵な接客を体現することで、チームみんなの目標になってください。 ◆お店を育てる作戦会議：決められた目標に向かって、売上やコストの動き（PL）をチェック。 店長と一緒に「どうすればもっとお店が良くなるか」を前向きに考え、お店の成長を数字で見守ります。 ◆頼れる現場のリーダー：店長がお休みの日は、あなたがお店の責任者。 接客・販売、レジ、品出しなど、現場を走り回りながらチーム全体を温かく見守り、引っ張っていきます。 教育・研修体制 入社時研修、階層別研修、調理基礎研修、商品勉強会など、成長を支援する制度が整っています。 社内資格制度や技術技能試験も充実しており、食のプロとしてのキャリアを支援します。 この仕事の魅力！ なんといっても、一流のプロたちと働けること！ バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、 専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。 彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！ 「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！ 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞ https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP