• 正社員

昼だけうなぎ屋　栄本店(株式会社アクトダイニング)

仕事内容

仕事内容 ◆完全週休2日制◎連休も取得可能！ ◆深夜営業なし！ ◆店舗の売上に応じて歩合給あり！ ◆まだまだ事業を拡大中！ ＼＼SNSでも話題！／／ ランチ帯だけの営業にすることで、 高コスパで国産うなぎが食べられる 今人気の「昼だけうなぎ屋」。 今後もどんどん出店予定で、 事業を拡大しています。 今回は、 正社員の料理長候補を大募集！ チーム一丸となってお店を作り上げる面白さを 体感しながら働ける環境です。 ▼売り上げ歩合あり！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お店の頑張りは、月給にプラスで反映！ 例えば、お店の売上が600万円だった場合、 ＋11万円の歩合給が追加されます。 売上が伸びれば、どんどん収入UP！ 頑張る理由の1つになります。 ▼工夫や意見が通りやすい！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日々の業務の中で 思いついたアイデアは大歓迎！ 「うなぎの肝が沢山余っているから、セットで売ってみたらどうか」 「恵方巻を売ってみたらどうか」 「こんな販促物をつくってみたい」 など、売上を上げるために関わらず、 自分の意見が通りやすい環境です。 ▼将来のポストも十分◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今後もどんどん店舗展開していくため、 料理長候補から【マネージャー】→【幹部候補】 …と、昇格できるチャンスがあります！ 特別な経験やスキルは不問◎ 「飲食が好きだからやってみたい」 「お店を大きくする仲間になりたい」 という方は、大歓迎です！ *** 【仕事内容】 ●焼き場管理 ●シフト管理 ●スタッフの教育 ●食材の品質管理・在庫管理 など うなぎの扱いが分からないという方も大丈夫。 まずは仕込み→盛り付け→提供までの流れ といった基礎から丁寧にスタートし、 慣れてきたら、 焼き場での作業や火加減の感覚を習得します。 ゆくゆくは、メニュー開発に挑戦！ 考案したレシピやメニューは フランチャイズにも展開されるので 売れ筋商品を作り出す楽しさがありますよ。 【上下関係ナシのフラットな職場】 年齢や経験に関係なく、 「どうしたらもっと美味しくなるか」 「どうしたら喜んでもらえるか」 をみんなで考えるチームです。 「職人気質」や「縦社会」な雰囲気とは無縁！ 分からないことはすぐ聞ける。 失敗しても、笑って次に活かせる環境です。 笑いながら成長できる“チームうなぎ”。 その一員として、 一緒にお店をつくっていきましょう。