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AUNG COFFEE
自家焙煎カフェ マネージャー候補・焙煎士|新宿
バリスタ・店舗運営・焙煎 マルチにコーヒーに関わるポジションです
アクセス: 勤務地: ・新宿御苑前店 ・新宿牛込柳町MYANMAR COFFEE LAB アクセス: ・新宿御苑前店 JR新宿駅徒歩13分 新宿三丁目駅徒歩4分 新宿御苑前駅徒歩4分 ・新宿牛込柳町MYANMAR COFFEE LAB焙煎所 都営大江戸線牛込柳町駅徒歩1分地図を見る
月給250,000円以上
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ・30種以上のトップクラスのマイクロロットコーヒーを扱います。 ・ハンドドリップ、セミオートマシンでのバリスタを極めます。 ・コーヒー豆の生産地とのコミュニケーションや輸入業務も垣間見ることができます。 ・テレビや雑誌等でも取り上げられる注目度の高いカフェです。 ・外国人のお客様も多く来店、グローバルなコミュニケーションがとれます。 ・現地とのダイレクトトレードを行っています。コーヒーの生産地をより身近に感じることができます。 ・焙煎に関わることも。日本に1台しかない焙煎機ががあります。 ・SCAJ展示会に4連続出展。最高の1杯選出。 ・生産国の状況をしることができます。 ・コーヒーインストラクター2級以上 資格支援制度あり ・将来的にコーヒー豆の仕入れに同行することも 店舗ではバリスタ業務から、ホスピタリティある接客・珈琲豆のご案内まで1名で対応いたします。将来的にコーヒー店・カフェ開業を目指される方にはカフェ経営に関わる経験を身に着けることができます。
仕事内容: スペシャルティコーヒーのオールラウンダーとして活躍しませんか? カフェマネジメントやコーヒー豆に興味のあるバリスタ・マネージャーを募集しています。 ミャンマースペシャルティコーヒーのAUNG COFFEEが新宿御苑エリアに2店舗目となる路面店カフェを2023年5月に新規オープン。 牛込柳町店焙煎所はオープン6年目を迎えます。AUNG COFFEEはいち早くミャンマーのスペシャルティコーヒーの品質に注目し、そのパイオニアとして輸入から焙煎、カフェでの提供まで入り口から出口までの1杯のコーヒーの初めからお客様に提供するまで、一貫してかかかわることをコンセプトとしています。 AUNG COFFEEでははミャンマースペシャルティコーヒーのパイオニアとして産地からダイレクトトレードでの仕入れ、国内で唯一の焙煎機での焙煎、カフェでのサービス、コーヒーに関わる全ての工程に関わることができます。 都内2店舗の小規模な珈琲店ですが、他にはない当店だけのコーヒーを提供するスペシャルティコーヒーカフェです。 今回は2店舗マネージャー候補として バリスタ(焙煎士)95%兼マネジメント 業務全般5%をお任せできる方を募集しています。オーナーバリスタのサクセッサーとしてご活躍いただける方を募集しています。 ・バリスタ業務 ハンドドリップやエスプレッソマシンを使用しコーヒーを提供します。セミオートエスプレッソマシン(Marzocco・Synesso)/ V60ハンドドリップ、フード(デザート)の提供を行います。ミャンマースペシャルティコーヒーを通じてお客様とのコミュニケーションを行います。 ・コーヒー豆販売接客業務 ダイレクトに輸入したトップクオリティのコーヒー豆の販売業務を行います。(接客、量り売り、パッケージングなど)。お店独自に輸入し、店内で焙煎をした当店だけのコーヒー豆をお客様の好みにあわせて提案をします。 ・カフェ業務全般 接客・ケーキ仕込み業務など ・出荷業務 オンライン注文の出荷業務を行います。 ・マネジメント業務全般 スタッフのシフト管理、スタッフ教育、イベント企画・運営、店舗管理、仕入業務 AUNG COFFEEでの勤務を通じて、自家焙煎、ダイレクトトレード、SCAJ出展、コーヒーや焙煎セミナーなど、多岐にわたるコーヒー業務の経験が得られます。 お客の立場にたって、気遣いやコミュニケーションを第一に考える、そんな温かみのあるカフェです。
対象となる方
求める人材: バリスタ業務やコーヒー豆に興味のある経験者/未経験者を募集しています。最も重視しているのはお客様へのホスピタリティとコミュニケーション能力です。 コーヒーや焙煎の経験に関わらず、ホスピタリティを最大評価としております。 歓迎する経験: ・コーヒー店やカフェでのバリスタ経験・焙煎経験。 ・未経験者や学生のかたは将来的にコーヒーに関わっていくことを目標とされてる方 ・社会人経験 ・Q gader等、資格保持者 必須条件: お客様を第一に考え、コミュニケーションが取れる方。 気遣いを大切にする方。 お話が好きな方。 コーヒーの生産国や事情、ミャンマーに興味がある方。 応募にあたっての注意事項: *当店ではラテアートは提供いたしません。 *コーヒー袋30KG-60KGの運搬作業があります。業務上30KG麻袋を一人で移動できる条件がございますので応募に際してご留意ください。 *焙煎の経験は問いません 応募のメリット: 昇給あり: 経験に応じた昇給制度。 ステップ: 試用期間2か月 時給1300円 (週5 8H シフト制) 試用期間後、マネージャー登用試験(面談) マネージャー登用後 月収25万円~*随時、昇給あり (入店後2か月のイメージ) 1.接客・バリスタとしてのオペレーション業務を身に着けます 2.マネジメント業務(発注・教育・採用)等、OJTを通じて学びます 3.焙煎業務 (焙煎士として、店のクオリティに基づく焙煎技術を身につけます) →マネージャー登用試験(面談) ホスピタリティ重視: コーヒーの知識やスキルよりも、お客様との温かいコミュニケーションを重視しています。 将来のカフェ経営のノウハウ: 将来的にカフェを開業したい方にとって、経営に関わる貴重な経験が得られます。私たちと一緒に、最高のコーヒー体験を提供しましょう!お客様の笑顔と満足を追求する方のご応募をお待ちしています。
仕事の特徴
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: 勤務地: ・新宿御苑前店 ・新宿牛込柳町MYANMAR COFFEE LAB アクセス: ・新宿御苑前店 JR新宿駅徒歩13分 新宿三丁目駅徒歩4分 新宿御苑前駅徒歩4分 ・新宿牛込柳町MYANMAR COFFEE LAB焙煎所 都営大江戸線牛込柳町駅徒歩1分
月給250,000円以上
勤務時間・曜日: シフト制 ・週5回~(1日8H)
- シフト制
掲載開始日:2026/07/09
原稿ID:07975c6449b8f68b
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