• 正社員

DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　福岡店/SHAIN

仕事内容

仕事内容 我々と食を通じて幸せな時間を提供しませんか？美味しさにこだわったオールスクラッチ製法を学べます 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ 経験も大事ですが、一番大切なのは「人が好き」「DEAN & DELUCAが好き」という気持ち。 頼れる先輩たちがしっかりサポートします！ 美味しさにこだわった、オールスクラッチ製法を働きながら極められちゃいますよ。 お客様に「食」を通じた幸せな時間をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ ＜マーチャント（働く人）の考え方や役割を紹介するページ＞ https://www.deandeluca.co.jp/dd-aboutus/merchant 具体的なお仕事内容 DEAN & DELUCAのキッチンで、美味しいパンを焼き上げるお仕事です！ お任せしたいのは、ベーカリー部門での製造業務。 ショーケースに並んだ瞬間に「わぁ、美味しそう！」とお客様の心が躍るような、 あのパンやペーストリーたちを、あなたの手で生み出していただきます。 ★どんなものを作るの？ ・見た目に華やかで美味しいアメリカンペーストリー: お店の顔でもある、マフィンやスコーン、クッキーなど。 DEAN & DELUCAならではの、リッチな味わいが人気です！ ・一工夫加えたジャパニーズベーカリー: ただの菓子パンや総菜パンじゃない、DEAN & DELUCAらしいアレンジを加えたパンたち。 ・季節限定の商品: 旬のフルーツや食材をたっぷり使った、その時だけの特別なパンの製造もお任せします。 「次はこんなのどうかな？」なんてアイデアも大歓迎ですよ！ ★ゆくゆくは、こんなことも！ ただパンを作るだけでなく、美味しさの土台となる食材の管理や、 新しく入った仲間（新人メンバー）への指導・サポートもお願いします。 あなたが培ってきた技術や「パンが好き！」というその気持ちを、 ぜひチームに広めていってください！ この仕事の魅力！ 世界の伝統的なベーカリーカルチャーに、 日本の豊かな食文化と国産素材を掛け合わせ、 これからの時代の「新しい定番」を創り出す。 私たちが現在挑んでいるのは、単に美味しいパンを焼くことではありません。 テーマは、“Food-Friendly（料理に寄り添うパン）”。 料理と合わさることで初めて完成し、 食卓の中心（ハブ）として会話や笑顔をつなぐパンです。 ただのベーカリー商品という枠を超え、 お客様の「食体験そのものを広げる」ための壮大なプロジェクトが、 今まさに進行しています。 https://www.deandeluca.co.jp/enjoy-good-food/act/detail/23 <食卓を変える新しいブレッド：NEW CLASSIC BLED> https://www.deandeluca.co.jp/new-classic-bread 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞ https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP