• 正社員

株式会社ジリオン

仕事内容

アピールポイント: ★会社について ――――――――――――――――――― 東京・目黒エリアを中心に、 『大衆ビストロジル』など 個性豊かな店を展開する、 株式会社ジリオン。 「人づくり」を軸に据え、 街の価値を高めるような 店づくりを続けています。 スキル以上に“想い”を、 何よりも大切にする社風。 挑戦したいという気持ちを、 全力でバックアップします。

仕事内容: 「決められたパンを 焼くだけの毎日は、 もう終わりにしよう。」 粉を合わせ、温度を感じ、 発酵の呼吸を見極める。 パンづくりは、 一朝一夕にはいかない 奥深い「表現」の世界です。 だからこそ、レジュドベベは 「ただの製造」で終わらせません。 月1回の試食会。 スタッフ同士のアイデア共有。 季節を映し出す新商品の提案。 ジリオンのイズムを乗せて、 あなたが「これだ」と思うパンを 自由に、そして本気で 創り上げてください。 最高のパンという「傑作」を、 共に生み出す仲間を募集します♪ ＼この求人のおすすめポイント／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐月給30万〜40万＋決算賞与 ⭐新作パンの試作・レシピ提案など ⭐月1回の試食会あり！ ⭐産休・育休取得＆復帰率100％ ⭐目黒駅3分の好立地 ⭐無理のないシフト運営 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★お任せする業務内容 ――――――――――――――――――― 「レジュドベベ」にて、 ブーランジェとして製造および 企画業務全般を担っていただきます。 ▼具体的な仕事内容 ✅生地の仕込み、成形、焼き上げ ✅新作パンの試作、レシピ提案 ✅季節のテーマに応じた商品企画 ✅製造工程の改善、品質管理 「赤ちゃんのほっぺ」のような 多幸感あふれる食感はそのままに、 あなたの感性を加えた 新しい驚きを届けてください。 ★「職人の地位」をアップデートする ――――――――――――――――――― パン職人の世界は過酷だ、という イメージを私たちは変えたい。 月給30万円〜という評価はもちろん、 週休2日や充実した福利厚生など、 長く誇りを持って働ける環境を整えています。 ★ビストロの知恵を隠し味に ――――――――――――――――――― ジリオンには、フレンチ・ イタリアン・和食それぞれの プロフェッショナルがいます。 料理人たちとの交流から生まれる 「惣菜パン」や「料理に合うパン」など、 ベーカリーの枠を超えた刺激が ここには溢れています。