• 正社員

株式会社うなぎ家

仕事内容

仕事内容 ／ こんな経験、ありませんか？ ＼ ✅うなぎ店での実務経験 ✅飲食店での調理・接客経験 ✅料亭・割烹などで魚を捌いていた ✅焼き鳥屋で串打ち・焼きを担当していた ➡その経験、給与・ポジションにしっかり反映します。 「うなぎは難しそう…」 そんな心配はいりません。 ✅ 仕込みは分業制 ✅ 焼きは段階的に習得 ✅ 串打ち経験者は即戦力 多少の和食・焼き場経験があれば、 十分にスタートできますよ。 ■□■──────────────■□■ 求人のポイント！ ■□■──────────────■□■ ✅経験・スキルによっては月給40万円～も可能！ ✅週休2日！残業も少なめで環境抜群 ✅ブランクも気にせず働ける環境 ✅限られたメニューで負担は少なめ ■□■─────────────■□■ お仕事内容について ■□■─────────────■□■ 鰻専門店での調理・接客がメインに 店舗運営業務全般をお願いします。 【具体的には…】 ✅お客様のご案内・注文取り（手書き） ✅お会計・片付け ✅調理（盛り付け、串打ち、焼き） ✅アルバイト教育、シフト管理 など ※使用する鰻は 朝捌きの国産ニホンウナギ。 ※地焼きで一尾ずつ丁寧に焼き上げています。 【店長候補について】 まずは現場中心（調理・接客がメイン） ↓ マネジメント業務は段階的にお任せ ↓ 実力次第で店長昇格も可能 「いきなり管理職」をお任せすることは ありませんのでご安心ください。 無理なくキャリアアップできる環境です。 【この仕事のポイント】 ❏扱うメニューはシンプル！ 「うな丼」「ひつまぶし」など中心で覚えやすい ❏働きやすい環境！ ・休憩時間はしっかり確保◎ ・残業月10時間程度 ■□■─────────────■□■ ジャンル問わず飲食経験者を歓迎 ■□■─────────────■□■ 『うなぎ家』という新しいジャンルで これまでに培ってきた調理技術はもちろん、 接客やスタッフ管理、店舗運営といった 様々な経験・知識を発揮してください。 ■□■─────────────■□■ 職場についてご紹介 ■□■─────────────■□■ 愛知・岐阜で複数店舗を展開する うなぎ家グループ（創業8年）。 大量調理ではなく、 技術・段取り・接客を大切にする店です。 ＼ 採用担当者より ／ 『鰻の調理は難しい…』と、 心配する必要もないのでご安心を。 まずはお客様とのコミュニケーションを 大切にしながら、少しずつ業務に 慣れていきましょう。 「笑顔で接する」「気持ちよく挨拶する」 そんな基本ができれば十分ですよ！ まずは話を聞くだけでも構いません。 気になることは面接で何でも聞いてください。 ▼▽▼HPをチェック▼▽▼ https://taisyuu-unagi.com/