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株式会社HERO’S(天草 HERO鮨 牛深丸 熊本駅店)

仕事内容

仕事内容 ◤これまでのキャリアを、もう一度 「家族」と「将来」のために活かしませんか？◢ 「飲食業界は好きだけど、体力が続くか不安…」 「家族との時間や、 自分のこれからの人生も大切にしたい」 そんな想いを抱えるミドル世代の職人たちが、 いま当社に集まっています。 当社が大切にしているのは、 職人が「無理なく、長く、 誇りを持って働ける環境」です。 ✔︎Business： “牛深直送”の新鮮魚介で握る寿司屋。 常連さんから観光客まで、 いろんな方が来店されますので 接客が楽しいと感じていただけると思います◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✔︎具体的には： ◆寿司職人（調理・接客・マネジメント） ・寿司の握り、魚のおろし、さく取り、ネタ切り ・仕込み・調理全般 ・カウンターなどでの接客対応 ・食材管理、原価コントロール ・（将来的には）後輩の育成や店舗運営 マネジメント ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✔︎入社後の流れ： 会社の雰囲気は非常にフランクで、 仲間と支え合いながら働ける環境です。 若手が多く活躍しており、 互いに切磋琢磨しながらスキルを 磨いています。 ここで得られる経験と技術は、 あなたの人生の選択肢を大きく 広げるターニングポイント になるはずです！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✔︎ 40代・50代が当社を選ぶ「3つの安心」 【1】「完全週休2日」で家庭やプライベートと両立 飲食業界では珍しい「完全週休2日制」を導入。 家族との食事や、自分の趣味・休息の時間を しっかり確保できます。 有給休暇も計画的に取得可能です。 【2】定年を見据え、長く 安心して働ける環境 当社は熊本・東京を含め多角的に 展開する安定企業です。 一時的な流行りではなく、 確かな経営基盤があるからこそ、定年まで 見据えた長期的なキャリア形成が可能です。 【3】「即戦力」としてのリスペクトと正当評価 これまでの職人としての経験 （魚のおろし、ネタ切り、握り、管理業務など） をしっかりと評価し、給与でお応えします。 「年功序列」や「理不尽な下積み」はなく、 即戦力として店舗を支えていただく 存在として歓迎します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝