• 正社員

THE CITY BAKERY 名古屋 則武新町　│　株式会社フォンスCB

仕事内容

仕事内容 THE CITY BAKERY ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社ブランドならではのパンを オールスクラッチでつくる仕事です。 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ／ 月給26万円～35万円 ／ 5時～20時の間でシフト制 ／ 名古屋則武新町のイオンモール内 ／ カウンター接客・レジ業務なし ― ― ― ― ― ― ― ― ― ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「パン作りは好きだけど、 今の環境で続けていけるか不安…」 「本格的な技術を、一から丁寧に学びたい」 そんな実務1年以上の若手・経験者、 大歓迎です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆ 冷凍生地の経験だけでも大丈夫 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店はすべての工程を行う 「オールスクラッチ」製法ですが、 入社時点から完璧は求めません。 もしこれまで 「冷凍生地の成形・焼成しかやったことがない」 「個人店で決まった作業しか担当していなかった」 という方でも大丈夫！ 当店のチームが丁寧に仕込みや発酵の基礎から教えます。 あなたの成長スピードに合わせて 少しずつお任せしていくのでご安心ください。 ◆ 製造に100%集中できる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ カウンターでの接客や レジ対応は一切ありません。 あなたが培ってきた技術や 「パンが好き」という気持ちを、 パンを美味しく仕上げることだけに注げる環境です。 「職人として、黙々とモノづくりに向き合いたい」 という方に最適の職場です。 ◆ 長く続けられる、多様な働き方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「飲食はきつい」を変えるため、 ノー残業制や週休3日制など ライフステージに合わせた 柔軟なワークプランもご用意。 大好きなパン作りを、 無理なく長く続けられる環境を 本気で整えています。 （※制度利用の詳細は面接にて） ◆ 嬉しい社割・まかない無料 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「沢村」「酢重正之」など 系列店を含め、 ベーカリー商品10%・ レストラン30%OFF！ まかないも無料で食べられます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまでの経験レベルに合わせて、 できる工程からお任せします。 やったことがない工程は 一つひとつレクチャーしますので、 焦らずスキルを広げていきましょう。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆分割・成形 生地を分けて形を整えるなど焼く準備 ◆焼成管理 温度と時間を調整して焼き上げる ◆シーター・折り込み バターと生地を重ねて層作り ◆サンド・焼き菓子・フィリング作り 仕上げやクリーム類の製造など ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 将来のキャリアパス ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 製造作業に慣れてきたら、 適性や希望に応じて チーム運営や管理業務にも 挑戦していただけます。 大手グループならではの 安定基盤で長く活躍できます。 【在庫管理】【生産管理】 【商品開発】【人材育成】など ＼ スタッフインタビュー動画公開中 ／ 実際の職場のリアルな空気感を ぜひ動画でご覧ください！ URL：https://www.youtube.com/watch?v=GpamT2e7OnQ