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赤坂 鮨大谷(BONDZ株式会社)

職種/仕事内容

仕事内容 【江戸前ではなく大谷前！】 メディア取材多数で話題沸騰中！ Makuake支援金額2000万円超え☆ 完全予約制の超人気鮨店「赤坂鮨大谷」の 職人採用中です！ ○ホール ・予約の受付 ・お会計、ご案内 ・ドリンクの作成 ・洗いもの、清掃 店主である大谷の名を冠したその名も「大谷前」！ 調理師学校講師、ミシュラン星獲得店舗の大将、海外経験を持つ大谷が 江戸前や和食の枠にとらわれない斬新で独創的な鮨とイノベーティブフュージョンな料理を提供しています。 おまかせコース提供の鮨店で、毎月メニューが変わるので、お客様に何度足を運んでいただいても、その度に新鮮な感動と驚きを感じて頂けます！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ◆シフト制 ※11:00～24:00の間で勤務 実働9時間／1時間休憩

給与

月給280,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万5080円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万4920円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・決算大賞与あり(年1回、業績に応じて) ・昇進・昇格あり(年2回) 【給与例】 給与例 ・420万円／30歳（月給30万円＋賞与） ・510万円／33歳（月給35万円＋賞与） ・600万円／40歳（月給42万円＋賞与）

休日休暇

休日休暇 ・月8日休み ・有給休暇：10日（入社6か月後10日付与） ・産前、産後休暇 ・年始休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかない無料 ・従業員イベント充実 （月1回社員食事会、月1回サウナ会、社員旅行など） ・独立支援 ・制服支給 ・社割制度 ・教育制度 【早期スキル・キャリアアップ可能！】 職人として確かな実績を持つ店主大谷が直接指導する事で、大手チェーン店等と比べ、職人として格段に速く技術を学べます。 また、完全予約制の高級鮨店における接客サービスを学ぶ事でワンランク上のサービス力を身に付けられます。 さらに、新規出店、新業態開発が超加速中です！ コース主体の赤坂鮨大谷はもちろん、江戸前寿司、立ち食い寿司、寿司居酒屋など、今後様々なお店を展開していきます。 職人としても、ホールスタッフとしても、より責任のあるポジションにつける可能性が大いにあります！ 女性ホールマネージャーや本部広報兼任の新婚女性など性別や年齢に関わらず活躍しており、多様な働き方を尊重している企業です！ 【独立支援が手厚い！】 将来独立を考えている方にもピッタリ。 当社で店舗経営のノウハウやマネジメントを学び、独立する際には不動産選びや業者紹介などもしっかりとサポートします！