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鉄板ニシムラ本店

仕事内容

仕事内容 ・月4〜6日しか休めない ・1日12〜14時間の勤務が当たり前 ・家族の時間をほぼ取れない ・体の疲れが抜けない ・この働き方を続ける未来が想像できない ・料理は続けたいのに“働き方”が邪魔をしている そんな「働き方の限界」を感じていませんか？ 料理人としての技術はある。 経験もある。 やる気もある。 なのに—— “労働環境の悪さ” によって負担をかんじている。 そんなあなたのための求人です。 ✅飲食では珍しい“年間休日120日以上”を徹底している ✅完全週休2日制が“本当に”守られる店 ✅客単価が高く、回転数を追わない ✅働き方を改善してもキャリアを諦めなくていい ✨鉄板ニシムラ本店ってどんなお店？✨ 吉祥寺駅から徒歩すぐ。 落ち着いた街に溶け込む、 ライブキッチン形式の鉄板焼き「鉄板ニシムラ本店」。 吉祥寺で段々と知名度を上げいる最中であり、 今後は様々な地域にて新たな業態やEC等の事業に挑戦するつもりです。 ＜仕事内容＞ 料理長候補として、調理業務全般とコース企画に携わっていただきます。 ▼具体的には ◎鉄板焼コースの調理 ◎肉の火入れ、焼きの技術 ◎仕込み・食材管理 ◎コース料理の開発（2カ月ごとに刷新） ◎店舗運営のサポート ✨この会社の魅力✨ ⭐完全週休2日制・年間休日120日以上 飲食店では珍しい完全週休2日制。しかも連日。 プライベートの時間を確保できるので、体力的にも精神的に安定した状態で働けます。 疲れをたまたまま仕事をすることがなく、料理にも集中しやすい環境です。 ⭐月給30万～50万 これまでの経験を最大限評価いたします。 様々な技術やを疲労してください！ ⭐長く働ける環境づくり オーナーの西村をはじめ、積極的に働きやすいお店作りを進めています。 退職金制度や、まかない、社割など、長く働ける環境を整えています。