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香彩麻辣湯 SHANSAI MALATANG

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ▼働きやすさ＆この仕事の魅力▼ 🌿 月9日休み・年間休日110日 月9日のお休みに加え、 夏季・年末年始などの休暇を含め 年間休日は110日。 🌙 深夜勤務なし 営業時間はショッピングモールに準じているため、 深夜勤務はありません。 生活リズムを保ちながら 長く働きやすい環境です。 💰 月給30万円以上からスタート 月給30万5025円からスタートします。 固定残業代30時間分を含み、 30時間を超えた時間外勤務については 残業代を別途支給します。 🚀 最短6ヶ月で店長を目指せます 年齢や勤続年数ではなく、 仕事への取り組みや成果を評価します。 店舗運営を任せられると判断した場合は、 入社最短6ヶ月での店長登用も可能です。 店長昇格後は 月給35万円以上＋業績インセンティブ。 成果次第で、年収600万円以上も目指せます。 🚉 海老名駅からすぐ 海老名駅すぐの ショッピングモール内店舗。 駅近で通勤しやすく、 深夜までの勤務もありません。 ✨ 新しいお店を一緒につくれる 2026年6月にオープンしたばかりの店舗です。 決められた仕事をこなすだけではなく、 オペレーションやスタッフ教育、 店舗ルールなどについても 積極的に意見を出していただけます。 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【仕事内容】 2026年6月にオープンした 麻辣湯専門店 「香彩麻辣湯 SHANSAI MALATANG」で、 店長候補として店舗業務・店舗運営をお任せします。 まずは現場の仕事を覚えるところからスタート。 レジ、調理、仕込みなど 基本的な店舗業務を経験した後、 習熟度に応じて スタッフ教育、発注、シフト作成、 売上管理などの店舗運営業務を 順番にお任せしていきます。 飲食店での店長経験がなくても問題ありません。 現場業務から店舗運営まで 段階的に覚えながら、 店長を目指していただけます。 ▼まず覚えていただく店舗業務 ・レジでの接客、ご案内 ・商品の受け渡し ・麻辣湯の調理、盛り付け ・野菜のカットなどの仕込み ・食器、調理器具の洗浄 ・店内の清掃、衛生管理 フードコート内の店舗のため、 一般的なレストランのような テーブル案内、注文伺い、 客席への配膳はありません。 ▼慣れてきたらお任せする店舗運営業務 ・売上、店舗数値の管理 ・食材の発注、在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育、育成 ・スタッフの採用 ・シフト作成、人員配置 ・衛生管理、品質管理 ・店舗オペレーションの改善 ・マニュアルや店舗ルールの改善 店長になった後は、 日々の店舗運営だけでなく、 「どうすれば売上を伸ばせるか」 「どうすれば働きやすい店舗になるか」 といった改善にも携わっていただきます。 【店長までのステップ】 STEP1｜店舗業務を習得 まずは接客、調理、仕込み、 衛生管理など、 店舗の基本業務を覚えます。 ↓ STEP2｜店舗運営に挑戦 発注、在庫管理、 スタッフ教育、シフト作成などを 少しずつ担当していただきます。 ↓ STEP3｜店長へ 店舗を安定して運営できるようになれば、 当社の判断基準に基づき、 店長へ昇格。 実力や成果次第では、 入社最短6ヶ月での店長登用も可能です。 【未経験でも安心】 接客や調理については 基本マニュアルを用意しています。 最初からすべてを 一人で任せることはありません。 現場業務を身につけながら、 少しずつ店舗運営の仕事を 覚えていただきます。 飲食業界未経験の方や、 初めて店長を目指す方も歓迎します。 【こんなお店を一緒につくりたいと考えています】 オープンしたばかりの店舗だからこそ、 現場からの意見を大切にしています。 「この作業を変えた方が効率がいい」 「新人にはこの教え方の方が分かりやすい」 「この配置の方がお客様を待たせない」 など、 日々の仕事で気づいた改善案を 積極的に提案してください。 店長候補として、 より良い店舗を一緒につくっていただける方を お待ちしています。 【自分らしく働けます】 髪型・髪色は自由です。 ネイル・ピアスについても、 衛生・安全上のルールの範囲内でOKです。