• 正社員

カフェレストラン　パリジェンヌ

職種/仕事内容

仕事内容 ――経験より、覚悟が欲しい。 未経験からプロへ、老舗が育てます。―― [お仕事内容] まずは仕込み作業を中心にスタートします。 ・野菜の皮むき ・肉の下処理 ・炊飯や味噌汁の準備 など、基礎から丁寧に取り組める内容です。 慣れてきたら、サラダ・サンドウィッチの 調理や盛り付けへ。さらに成長に応じて、 メイン料理のオーブン調理などにも ステップアップしていきます。 昭和から続く老舗の味を受け継ぐため、 ドミグラスソースやその他のソースも すべて手仕込み。 “自家製の味”にこだわる現場で、 調理の腕をじっくり磨いていただけます。 将来的に独立や開業を目指す方にとっては、 接客・マナー・店づくりの姿勢まで、 すべてが学びの場になるはずです。 ◆『パリジェンヌ』のこと◆ 1867年創業のカフェレストランです。 食事に自信と誇りを持っている当店。 創業よりレトルトやインスタントに頼らず、 手間暇かけた自家製メニューを提供しています。 長年所属のスタッフも含め5名在籍。 様々な経験や体験をしているスタッフたち、 勤続25年以上の店長がしっかりサポートします。 教育制度がしっかりしているので 自身をイチから磨くことが出来ますよ。 また、気持ちよく働いてもらいたいので 制服は毎回お店でクリーニングに出しています。 キレイな制服でお客様をお迎えしたいという思いと 従業員の負担軽減も兼ねて行っています。 ＜お客様について＞ 平日は多くの常連様がご来店されます。 主にランチやディナーなどを目当てに、 お食事とコーヒーのオーダーが多いです。 近年ではケーキセットも人気で、 土曜日の午後を中心に、女子会や アフタヌーンティーとしてのご利用も増加中。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 各線「新宿駅」東口より徒歩8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 11：00～22：00/月～土の間でシフト制

給与

月給250,000円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 週休２日制/日曜定休＋他１日 ・年末年始休暇 ・有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給有 ・交通費規定支給 ・食事補助（規定有） ・制服貸与 ┗毎回お店でクリーニングに出しています◎