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和モダン居酒屋 下野横丁

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人、スーパーバイザー/ラウンダー ＼＼✨この求人のPOINT✨／／ ✅ 嬉しいまかない無料 ✅ 髪型髪色自由！ ✅ 建設・不動産会社が運営する安定基盤 ✅ 将来の独立も目指せる ✅飲食店マネージャー募集！現在2店舗 ✅ 管理業務の経験者歓迎！ ⭐️仕事内容⭐️ 弊社が展開する飲食店2店舗のマネージャーとして勤務いただきます。 管理業務に加え、現場でのオペレーションにも入っていただく予定です。 ＜具体的業務内容＞ ◾️2店舗の連携とお店づくり ・2店舗の様子を見ながら、忙しい店舗へのヘルプの調整 ・どちらの店舗でも同じサービスができるような簡単なルール決め ・お店が清潔に保たれているか、衛生面の定期チェック ・季節のメニューやイベントを店舗でスムーズに始めるための準備 ・日頃の店舗の様子や課題の本部への共有 ◾️売上とコストのチェック ・日々の売上やお客様の入りの確認と振り返り ・食材やドリンクの発注、不足がないかの在庫確認 ・食材ロス（使い残しや廃棄）を減らすための工夫 ・忙しさに合わせた無理や無駄のないシフト調整 ◾️スタッフのサポートと育成 ・アルバイトの採用面接や受け入れ ・新人スタッフへの仕事のレクチャー ・現場を引っ張ってくれるリーダー役スタッフの育成 ・シフトの作成と、急な欠勤時のフォロー ・スタッフの相談に乗ったり、声をかけたりするコミュニケーション ◾️現場オペレーション ・お客様のお出迎えとお席へのご案内 ・ご注文のお伺い ・お料理やドリンクの配膳、テーブルの片付け ・お会計やレジ対応 ・忙しい時間帯のホールやキッチンの手伝い ・スタッフが困ったときのフォローやトラブル対応 ・開店および閉店の準備、店内の清掃 ⭐️当社について⭐️ 栃木県下野市を拠点とし、土木工事や 外構の設計、不動産業、インドアゴルフ を手がける地域密着型企業です。 平成25年（2013年）の創業以来、 地域社会に深く根差した堅実な経営基盤を 築いてきました。 現在、新たな挑戦としてスタートした 飲食事業において、地域の皆様にさらに 愛される居酒屋づくりに邁進しています。 同じ志を持ち、 お店を共に成長させてくれる方を お待ちしています！ ⭐️運営店舗に関して⭐️ ■ 和モダン居酒屋 下野横丁 ・住所： 〒329-0403 栃木県下野市医大前3-7-4 ・アクセス：JR東北本線 自治医大駅東口より徒歩約5分 ・営業時間 月～金・日・祝：11:30～15:00 / 17:00～24:00 土日：11:30～24:00 ■ ちょいおでん宇都宮 オリオン通り店 ・住所： 〒320-0804 栃木県宇都宮市二荒町1-13 ・アクセス：東武宇都宮駅から徒歩約8分、JR宇都宮駅から徒歩約15分、バス停「日野町通り」徒歩約1分、バス停「馬場町」徒歩約2分、バス停「みはし通り」徒歩約2分 ・営業時間 月～木：11:30～24:00 金土：11:30～25:00 日：11:30～22:00