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株式会社A-WORLD 奥入瀬ビール事業部

仕事内容

仕事内容 ＼未経験からブルワーを目指せるアシスタント募集／ クラフトビールづくりの現場から、着実にステップアップしませんか。 ビール醸造の経験者はもちろん歓迎しますが、 「未経験でも、適性がある方」を対象とした募集です。 最初は醸造の中核業務ではなく、 設備の清掃、仕込み後の片付け、瓶・缶へのラベル貼りなど、 現場を支えるアシスタント業務が中心となります。 一見すると地味な作業も多いですが、 これらはすべて、安全で安定したビールづくりに欠かせない工程。 日々の積み重ねを通じて、 将来的に醸造業務を担える人材へ育っていただくことを前提とした採用です。 ＜＜未経験でも、こんな方はぜひ＞＞ 以下に当てはまる方であれば、 醸造未経験からでも十分に活躍できます。 「クラフトビールが好きで、製法やスタイルなど基本的な知識がある方」 「飲料・食品製造、工場勤務などでの経験がある方」 「複数の工程を並行して担当し、段取り良く動く仕事をしてきた方」 「マニュアルやルールを守り、細かい作業を正確にこなせる方」 「指示待ちではなく、周囲を見て動ける方」 ※「ビールが好き」だけでなく、 正確さ・再現性・丁寧さを大切にできる方を求めています。 ＜＜仕事の進め方について＞＞ クラフトビールの醸造は、 仕込みから発酵・熟成・パッケージングまで 1ヶ月単位のサイクルで進みます。 その中で、日々の業務は多岐にわたります。 いずれもマニュアルがあり、 ミスなく、確実にこなすことが必須条件です。 これまでに 「決められた工程を正確に繰り返す仕事」 「品質を守るための裏方業務」 を経験してきた方であれば、必ず強みになります。 ＜＜青森県初のブルワリー／OIRASE BEER＞＞ OIRASE BEERは、1997年創業。 青森県初のクラフトビール醸造所としてスタートしました。 本場チェコで学んだ確かな醸造技術をベースに、 創業当初から現在まで変わらず、 品質を最優先にしたビールづくりを続けています。 現在は ・ピルスナー ・ダークラガー ・アンバーラガー ・ヴァイツェン という定番4種を主軸に安定した製造を行いながら、 青森県産のお米やりんごを使用した 地域性のあるビールづくりにも取り組んでいます。 ＜＜受賞歴・評価＞＞ ビールコンクールにおいても高い評価を獲得しており、 特に「ダークラガー」「IPA」は インターナショナル・ビアカップにて金賞を受賞。 その他のビールも複数の賞を受賞しています。 派手な商品展開よりも、 長く愛され、選ばれ続ける品質を大切にしてきたブルワリーです。 ＜＜募集の背景＞＞ OIRASE BEERは、まもなく30周年を迎えます。 地元の方々、飲食店、観光で訪れるお客様に支えられ、 出荷量は現在、醸造所として中規模クラスまで成長しました。 それに伴い設備投資も進め、 安定した製造体制を整えています。 現在の体制は ヘッドブルワー：1名 アシスタント：2名 ですが、 新たに経験者1名と未経験者1名を募集することとなりました。 未経験者枠は幅広い方にチャンスがあります。 【仕事内容】 ■醸造業務全般（醸造所内作業、酒税等事務作業 他） ■出荷・配送業務全般 (一部自社配達あり。通常は別のスタッフが行っていますが、 場合によっては依頼することもあります。) ■イベント出店 ※力仕事があります。要PCスキル(簡単なExcel程度) 将来的に、あなたのスキルに応じて 醸造業務を担うブルワーとして活躍することも出来ます。 ＜＜株式会社A-WORLDについて＞＞ 「Aomori funs to the World（青森ファンを世界に広げる）」 をVISIONとして、2021年に会社を設立。 「青森と人を繋ぐ架け橋であり続ける」というMISSIONのもとで、 八甲田山から受ける自然の恵みである奥入瀬の源流水を使用した「奥入瀬ビール」、 青森県産りんごを使ったりんごの洋菓子を自社で製造しつつ、 りんごにこだわった専門のお店を展開する「あら。りんご。」の運営を行っています。 ＜＜会社の強み＞＞ りんごを生産する生産者さまとの関係性の深さ、 ビール原料に使用する仕込水の取水地の近さ、 本社・製造拠点・店舗などの多くの機能が十和田市内に集約されていることと、 青森に関連した事業に特化していることから、 質の高い商品・サービスの提供を可能にしています。 「あら、りんご。」「奥入瀬ビール」というブランドを通して、 青森の魅力を唯一無二の形でお届けしています。 こちらのサイトでは、 弊社のブルワリー事業について 紹介していますのでぜひご覧ください。 https://aomori-shigoto.com/article/24327/ ◎まだ転職を決め切れていない⽅、次の転職先を悩んでいる⽅、 その段階でも応募は⼤歓迎です︕ １つの選択肢として当社の話を聞いてみませんか︖ まだまだ、ここには書ききれない魅⼒も沢⼭あります。 ⾯接では、あなたの今の状況や、これから先の希望の働き⽅、 希望のキャリアに合わせて当社の魅⼒を説明させて下さい。 入社日は相談に応じます。 ＜＜インターンシップも受付中＞＞ 「令和７年度ＡＯＭＯＲＩ暮らしインターンシップ」にて 醸造所での製造を体験するインターンも募集しています。 インターン希望の方は下記のURLより内容をご確認のうえご応募下さい。 https://aomori-shigoto.com/recruit/23874/