• 正社員

株式会社ドレステーブル(TRUFFLE mini 町田店)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人、店舗開発、その他販売/フロアスタッフ ┈┈┈┈┈┈┈ 『TruffleBAKERY』とは ┈┈┈┈┈┈┈ SNSや各種メディアでも話題！ 芸能界にも愛好家が多い、 今急成長中のベーカリーです。 「連日完売！」「行列も納得！」 と注目されている ・白トリュフの塩パン ・ドバイチョコパン などの話題の商品たち… 皆さまはご存知ですか？ 数多くの人気作を輩出し 連日注目を浴びている 『TruffleBAKERY』！ 国内だけでなく、 世界にも目を向けた挑戦を 日々続けています！ ┈┈┈┈┈┈┈ お任せするお仕事 ┈┈┈┈┈┈┈ ■接客・販売業務 ・パンの販売、接客対応 ・魅力的な店舗づくり ■店舗運営・マネジメント業務 ・売上確認、数値管理 （日次・週次・月次） ・予算、目標達成に向けた施策立案 ・販売計画作成 ・企画、キャンペーン提案 ・商品構成や陳列の改善 ・売れ筋分析 ・廃棄、ロス管理 ・発注、在庫管理 ・シフト人件費管理 ■チームマネジメント(20～40人規模) ・スタッフ教育、OJT ・新人育成、フォロー ・シフト作成、勤怠管理 ・スタッフ面談、相談対応 ・アルバイト採用業務 （面接、選考補助など） ・人員配置、チームづくり ・モチベーション管理 ※店舗個々が自由度を持って 運営しており、決まったマニュアルを こなすだけの毎日とは無縁！ クリエイティブで自由度の高い 環境です◎ ┈┈┈┈┈┈┈ TruffleBAKERYの構想を 隅から隅まで学べる研修制度！ ┈┈┈┈┈┈┈ ベーカリーが初めての方もご安心ください。 当社独自の研修【ベーカリー大学】で、 全国のショップマスターたちと意見や アイデアを交わすことが出来ます◎ 「未来のお店をもっと素敵にするには？」 という共通の課題に向き合いながら 仲間と手を取り合って、最高の店舗づくりに こだわり続けられる環境です！ ┈┈┈┈┈┈┈ 縛られない環境だからこそ 実現できる“こだわり”がある ┈┈┈┈┈┈┈ 私たちが何より大切にしているのは、 “どの街を訪れても変わらない TruffleBAKERYらしいワクワクと感動” というコンセプトです。 TruffleBAKERYは、ただ“パンを売る” だけのベーカリーではなく、 空間を含めた五感を刺激する 「感動」をプロデュースするベーカリー。 あなたの自由な発想や工夫で、 お店と地域を一体感で包み込む 最高のベーカリーをつくってください！ ┈┈┈┈┈┈┈ 充実したワークライフを お送りいただくために ┈┈┈┈┈┈┈ プライベートの充実が 仕事のモチベーションUPにも 繋がるという想いのもと、 職場環境の整備にも取り組んでいる当社。 ★週休二日＋3年毎に リフレッシュ休暇取得可能 ★月平均残業時間20h！ みなし残業制度は一切ナシ！ ★意欲や成長次第で別職種に 挑戦できるチャンスもあり！ （ワークチェンジ制度） すべてのスタッフが長く腰を据えて 働けるよう、サポートしています。