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- 正社員
鮨&日本酒バー 仁
寿司職人(鮨&日本酒バー居酒屋)
【経験者募集】江戸前＊カウンター7席＊2026年3月OPEN
交通・アクセス ザザシティ浜松西館1階／JR浜松駅・遠鉄新浜松駅から徒歩5分
鮨&日本酒バー 仁
月給400,000円～550,000円
勤務地
鮨&日本酒バー 仁
430-0933静岡県浜松市中央区鍛冶町15-4
鮨&日本酒バー 仁
アクセス
仕事内容
仕事内容 寿司握り経験2年以上の《経験者を大募集》 【経験に見合う給与を｜月給40～55万円】 ＼＼ 2026年3月浜松駅前にOPEN ／／ カウンター中心の「鮨×日本酒」の新業態 「 握りの経験を、もっと活かしたい 」 そんな経験者にこそ、来てほしい新店です。 “流れ作業の握り” から卒業しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 江戸前寿司を中心とした調理業務全般 ＜具体的には…＞ ・寿司の握り（カウンター対応） ・魚の仕込み ・コース提供 など ＊完全予約制・落ち着いた雰囲気のお店 ＊客単価：8000円～1万9000円のコース中心 ＊メニュー構成や提供スタイルなど 店舗づくりにも関わっていただけます ＼この仕事の魅力／ ＊カウンター中心で接客と技術を両立 ＊コース中心でリズムよく仕事ができる ＊席数が少なく一貫一貫に集中できる ＊2026年3月オープンの新店で裁量『大』 ＊日本酒の知識も身につくため、 「ただ握るだけ」で終わらない環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 鮨＆日本酒バー 仁 】 ザザシティ浜松西館1Fに新規OPEN。 カウンター7席の江戸前鮨店。 3年熟成の赤酢を使用したシャリに、 魚沼産コシヒカリと 山形県ササニシキをブレンド。 粒の大きさと口ほどけにこだわり、 ネタとの一体感を追求しています。 扱う食材はすべて厳選。
対象となる方
求めている人材 「一貫一貫に本気で向き合う」 ”基礎のある江戸前”を実践で学びませんか？ 【必須】寿司握り経験2年以上 （回転寿司・居酒屋経験者も歓迎） ＜こんな方に向いています＞ ・寿司職人として次のステップに進みたい ・もっと丁寧な仕事がしたい ・カウンターで勝負したい ・店づくりに関わりたい ｢新しいお店でキャリアを築きたい｣ ｢日本酒バーと聞いて興味がある｣ そんな方も歓迎します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 〇特別な知識･資格不問【無資格歓迎】 〇再スタートも応援【第二新卒歓迎】 〇正社員デビューOK【フリーター歓迎】 〇転勤なし･長期活躍可能【UIターン歓迎】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 下記の経験も活かせます＊経験者歓迎 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール・キッチン・洗い場などの経験】 カフェ(喫茶店)・レストラン(ファミレス) パン屋(ベーカリー)・居酒屋・ ラーメン店・ファストフード店・ 調理補助・調理員(調理スタッフ) など ※ブランクOK・ブランク歓迎※ ※上記経験の雇用形態は問いません※
職種
飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、その他サービス業接客/フロアスタッフ
仕事の特徴
- 学歴不問
- 転勤なし
- 経験者歓迎
- 有資格者歓迎
- ブランクOK
- オープニングスタッフ
- 交通費支給
- まかないあり
- 長期歓迎
- 駅近5分以内
- シフト制
- 食事補助あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 ＼オープニングならではの魅力／ ・新しいことにも挑戦しやすい ・キレイな店舗で働ける ・ルールも相談しながら決められる ザザシティ浜松西館1F 九州博多もつ鍋が楽しめるお店 「おかんの台所 美味」の姉妹店です @okannodaidokoro_bimi
仕事内容の特徴
お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報
選考プロセス
選考プロセス 【応募方法】 WEBまたはお電話より ご応募ください。 電話番号：080-1223-7567 担当者：菊地
会社情報
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交通・アクセス ザザシティ浜松西館1階／JR浜松駅・遠鉄新浜松駅から徒歩5分
月給400,000円～550,000円
勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 〜 26日 15:00～28:00の間で営業時間によります
- シフト制
掲載開始日：2026/06/16
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原稿ID：16b0472bb497e908
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勤務地
職種
特徴
静岡県
浜松市
浜松市中央区
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