• 正社員

近江牛　岡喜　三井アウトレットパーク竜王店

職種/仕事内容

仕事内容: 伝統と品質を誇る**「近江牛」専門レストラン**にて、 調理を中心とした業務をお任せします。 まずは料理人としての力を最大限発揮できる環境で、 近江牛の扱い・火入れ・盛り付けなどを深く学んでいただきます。 主な業務内容 * 近江牛を使った料理の仕込み・調理・盛り付け * 食材・品質・衛生管理 * キッチン内オペレーションの改善提案 将来的にお任せしたいこと（希望・適性に応じて） * 後輩・アルバイトスタッフの指導 * 期間限定メニュー・イベント料理の考案 * 売上・原価などの数値管理 * 店舗運営の中核メンバーとしての役割 ★最初から全て任せることはありません ★「料理 → 育成 → 運営」へ段階的にステップアップ可能

勤務地

アクセス

アクセス: 近江八幡駅・野洲駅・篠原駅 ※車通勤OK

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 09:00〜22:00 時間応相談/シフト制

給与

月給300,000円以上 給与: ＜月給＞ ・月給：300,000円〜（経験・年齢・前職考慮） ※モデル例：飲食経験3年以上・調理師免許あり → 月給32万円＋手当 ＜試用期間＞ ・1ヶ月間（時給1,300円〜1,700円） ※期間中も業務内容に大きな変更なし

休日休暇

休暇・休日: 9:00～22:00（シフト制） ・実働8時間程度 ・早番・遅番あり（希望考慮） 休日 ・週休2日制 ・年間休日105日 ・有給休暇あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ＜福利厚生＞ ✅賞与年2回（業績連動） ✅昇給年1回（評価制度あり） ✅各種手当支給（役職・資格・時間外など） ✅交通費支給（上限あり） ✅社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ✅制服貸与 ✅ハイパーメディカル保険制度導入（入院費用補償）

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

対象となる方

求める人材: ＜必須条件＞ ★高卒以上 ★調理師免許をお持ちの方 ★調理スキルを磨き続けたい方 ＜歓迎条件＞ ★飲食業界での調理経験（目安3年以上） ★牛肉・和食・肉料理の経験者 ★後輩育成やリーダー経験がある方 ★店舗運営にも興味がある方 ※防火管理・食品衛生責任者は入社後取得でもOK

試用期間

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：時給 ￥1,300 〜 ￥1,700

採用予定人数

1名