• 正社員

神楽　―かぐら―

職種/仕事内容

仕事内容 「最高の焼鳥を、最高の空間で」をコンセプトとする、完全予約制のカウンター焼鳥店『神楽』。 あなたには、その心臓部である焼き場をお任せする「焼き手」として、まずご活躍いただきます。 ▼仕事内容▼ キッチン業務全般 全国から厳選した地鶏の串打ち・仕込み 紀州備長炭での焼き上げ 季節の一品料理の調理 新メニューの開発、試作 店舗運営業務（ステップアップ後） 売上・原価管理 アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理 予約管理・顧客対応 ✨高級店ならではの「働きやすさ」と「やりがい」があります✨ 【1】あなたの技術を、存分に発揮できる環境です。 『神楽』は、お客様の滞在時間や召し上がるペースまで計算されたコース料理のみを提供。アラカルトや追加オーダーに追われることはありません。 一組一組のお客様と向き合い、焼き加減、塩加減、提供のタイミング…その全てに集中し、あなたの持つ最高の技術を発揮してください。 【2】プライベートも大切にできる、メリハリある労働環境。 飲食店では珍しい**「日曜定休」**に加え、シフト制で週休2日を確保。年間休日は108日です。完全予約制のため、急な残業や長時間のアイドルタイムも発生しにくく、 安定したスケジュールで働けます。家族との時間や趣味の時間も大切にしながら、仕事に打ち込める環境です。 【3】将来の夢を、現実にするためのステップがあります。 今回の募集は、今後の新規出店を見据えた幹部候補採用です。 まずは「焼き手」として： 当店の味とスタイルをマスター。 次に「店長候補」として： 焼き場に立ちながら、売上管理、スタッフ育成、仕入れなどの店舗運営を学びます。 そして「新店の立ち上げ」へ：物件探しからメニュー開発、コンセプト設計まで、ゼロからお店を創り上げるプロセスに携われます。 最終的には「独立」も：人気ブランドを育てた経営ノウハウを全て伝授します。あなたの夢を、会社として全力でバックアップします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 神楽 https://yakitori-kagula.jp/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

勤務地

アクセス

交通・アクセス 肥後橋駅から徒歩4分／淀屋橋駅から徒歩5分／本町駅から徒歩9分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 11:00～23:00の間で実働8時間 ※完全予約制のため、終業時間は比較的安定しています。

給与

月給300,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5000円 〜 35万8000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5000円 〜 14万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 昇給あり 賞与あり（年2回） 通勤交通費全額支給 家族手当 配偶者手当 10000円 第一子 8000円 第二子以降 5000円

休日休暇

休日休暇 週休2日制(日曜定休＋シフト制) ・年間休日108日 ・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■まかない(持ち帰りok) ■髪色・髪型自由 ■制服貸与 ■従業員割引