• 正社員

株式会社ワイエムフーズ　かるびラーメン　神田小川町店

職種/仕事内容

仕事内容 【オープニングスタッフ大募集】 小田原の人気ラーメン屋「かるびラーメン」が東京へ初進出！！ 25年4月新規オープンのラーメン店にて、接客、調理、店舗運営全般をお任せします。 清潔感がある職場であり、プライベートの時間も大切にしながら働ける環境です！ 新しい店舗の店長候補として、働いていただく予定です。 ＜業務内容一覧＞ □ お客様のご案内・接客 □ 食券の確認（レジ操作なし） □ ラーメンやサイドメニューの調理 □ 仕込み作業（野菜・チャーシューのカット、スープの準備など） □ 商品の提供・片付け □ 清掃（厨房機器や店内） □ 具材・スープなどの在庫チェック・管理 □ パート・アルバイトスタッフの配置・指導・教育（お店に慣れてきたらで大丈夫です） □ 調理のスピードと正確性の向上 ※ 接客から調理、清掃まで幅広くお任せします。 ※ ご注文は食券制なのでレジ操作はありません。 ※ カウンター8席ほどの小さなお店なので、落ち着いた環境で働けます。 ＜1日のスケジュール例＞ ※シフトによって異なります。原則8時間勤務です。 ※1日のスケジュールを分かりやすくする為、記載しております。 ▼開店前（10:00～11:00） ・店舗の清掃、開店準備 ・食材の仕込み（野菜・チャーシューカットなど） ・スープや麺の準備 ▼ランチ営業（11:00～14:00） ・お客様対応（食券の確認、ご案内、調理、提供） ・洗い物や店内の整理 ▼アイドルタイム（14:00～17:00） ・仕込みの続き（必要に応じて追加の食材準備） ・パート・アルバイトの指導や教育 ・休憩（交代で取得） ▼ディナー営業（17:00～21:30） ・お客様対応（調理、提供、片付け） ・清掃や食材の在庫チェック ▼閉店作業（21:30～22:00） ・厨房・ホールの清掃 ・翌日の仕込み準備、在庫確認 ・売上確認、食材の発注作業 ・業務終了

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」B6出口1分 都営新宿線「小川町駅」B6出口1分 東京メトロ丸の内線「淡路町駅」 JR中央線「御茶ノ水駅」 小川町駅から146m

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 【勤務時間】：10:00～22:00

給与

月給270,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万1000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり29時間30分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 年収420万円／入社3年目（月給30万円＋賞与2回）

休日休暇

休日休暇 ・年間休日96日~ ・有給休暇10日付与（規定あり）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金