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マグロとご飯 黒田飯 博多店

仕事内容

仕事内容 ✅固定残業は月30時間で超過分は全額支給します ✅月給30万円〜40万円／前職の経験も考慮します ✅異業種から転職してきた先輩が多数在籍しています ✅週休2日制で予定を立てやすい働き方ができます ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 異業種から飲食への挑戦を応援します ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 博多駅筑紫口から徒歩3分の海鮮丼専門店「マグロ とご飯 黒田飯」で、接客と盛り付けを中心に、 店舗運営の業務全般をお任せします。小売や営業、 工場や配送など、まったく違う業界から飲食に挑戦 した先輩が多数在籍しています。 ＜主な業務＞ ・お席へのご案内と料理の提供 ・海鮮丼の盛り付けと仕込みの補助 ・在庫の管理や食材の発注業務 ・店内の清掃やオープン準備 など 入社後は丁寧な調理オペレーションの研修を受け ていただきます。当店の接客の流れから盛り付けの ルールまでを段階的に学べるので、飲食が初めての 方でも安心して始められます。 【選考について】 書類選考はありません。ご応募後に日程を調整して、 本部オフィスでの面接1回のみで選考いたします。 【アピールポイント】 ＜⭐残業を減らして働きやすさを整えました＞ 今回の募集では、固定残業の時間を従来の40時間 から30時間へ短縮しました。総支給額は変わらな いため、効率よく働きながらしっかりと収入を得ら れます。30時間を超えた場合も超過分は別途全額 支給されるので、安心して業務に集中できます。 ＜⭐異業種からの転職を応援します＞ 小売や接客、営業、工場、配送など、違う業界から キャリアチェンジした先輩が多数在籍しています。 前職での経験やスキルを考慮し、月給40万円まで の範囲で給与を決定します。 ＜⭐行列ができる人気店で働く手応え＞ 2024年に1号店をオープンして以来、多くの メディア取材を受け、連日行列ができる人気店へと 成長しました。2025年10月には博多へ2号店 を出店し、今後は海外への展開も見据えています。 【⭐1日の流れ（イメージ）】 9:00〜23:00の間で実働8時間（シフト制） ●9:00〜18:00（早番例） ▼09:00 出勤・開店準備 └新鮮な食材の確認と店内の清掃から一日が始まります ▼11:00 ランチ営業開始 └行列ができる時間帯をチームで協力して対応します ▼15:00 休憩・仕込み └しっかり休憩を取ってから夜営業の準備を進めます ▼18:00 退勤 └次の担当へ引継ぎを行って本日の業務は終了です ●14:00〜23:00（遅番例） ▼14:00 出勤・ディナー準備 └食材の準備とホールのセッティングを担当します ▼17:00 ディナー営業開始 └観光や仕事帰りのお客様を笑顔でお出迎えします ▼22:00 閉店準備 └店内の片付けをして翌日の準備を進めていきます ▼23:00 退勤 └今日もお疲れさまでした 【⭐ステップアップの道のり】 STEP1：店舗メンバー（入社〜1年） └調理のオペレーションと基本の業務を習得します STEP2：主任（入社1年〜2年） └店舗運営のサポートや後輩の育成を担当していきます STEP3：料理長（入社2年〜3年） └厨房の統括や売上の管理を任されるようになります STEP4：マネージャーへ（入社3年目〜） └多店舗展開や海外への出店を支える存在になります 【⭐先輩の声：28歳男性・入社1年】 前職は工場の製造スタッフでしたが、飲食業界に挑戦 したいという夢を諦めきれずに未経験で入社しました。 最初は不安でしたが、残業の時間がしっかりと管理 されていて、週休2日のシフト制なのでプライベート も充実しています。自分が関わった海鮮丼をお客様が笑顔 で食べてくださる瞬間は、何にも代えがたい喜びです。 【⭐弊社について】 「食を通じて、驚きと感動を届ける」これが株式会 社黒田飯の目指しているビジョンです。食材の魅力 を最大限に引き出すことで、お客様に喜ばれるお店 づくりを追求し続けています。現場のアイデアを大切 にする文化があるため、オペレーションの改善提案 や新しいメニューの意見も歓迎しています。