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TAIMATSU株式会社
【正社員|調理スタッフ募集】広島の食と文化を、世界へ。ITTO 一刀(いっと)広島本通店|牡蠣と広島食材のダイバシティレストラン|オープニング募集|未経験OK|海外出身者歓迎|English OK
アクセス: 最寄駅：広島電鉄 本通駅より徒歩1分
TAIMATSU株式会社
月給250,000円以上
勤務地
TAIMATSU株式会社
広島県広島市中区紙屋町2-2-15
TAIMATSU株式会社
勤務地: ■ MUSASHI JAPAN 広島本通り店 (1階) 〒730-0031 広島県広島市中区紙屋町2-2-15 ■ ITTO 一刀 広島本通店 (2階) ・広島食材のレストラン & 和カフェ ・16席 離れ個室6席
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 広島の中心地、本通駅から徒歩1分の場所にNewオープン。 日本の魅力を凝縮した、新しいコンセプトの和食レストラン＆カフェが誕生します。 スタッフの国籍・文化背景は多岐に渡り、 英語が得意な人／日本文化に詳しい人 調理経験者／未経験から挑戦する人 それぞれの強みを尊重し、活かし合うチームを目指します。 「完璧な日本語」も「完璧な調理技術」も必要ありません。 必要なのは、人と向き合う姿勢と、伝えようとする気持ちです。 ＝＝ 和モダンな隠れ家的空間 ＝＝ 店内は2階建ての構成です。 1階は和包丁ブランド『MUSASHI JAPAN』の販売スペース。 そして2階が、落ち着いた和の雰囲気を感じられる飲食スペースとなります。 席数はあえて少なめにし、隠れ家のようなプライベート感を演出。 お客様一人ひとりに向き合いながら、ワンランク上のサービスを提供できる環境です。 内装も新しく、清潔感にあふれた環境で働けますよ。 ＝＝オープニングメンバー大募集 ＝＝ ITTO 一刀は、お店を「運営する」場所ではなく、文化を「育て、伝えていく」場所です。 オープニングメンバーとして、 広島の生産者が誇れる場所 県外・海外からの観光客が「また来たい」と思う店 気軽に上質な体験ができる異空間を、一緒に創っていきましょう。 働く人が、広島をもっと好きになる環境 ゼロからこの空間を一緒につくりませんか？ 広島から、世界へ。 あなたのご応募を、心よりお待ちしています。
仕事内容: ＼ 2026年5月オープン ／ 日本の食と文化を世界へ発信する和食店のオープニングスタッフを募集しています。 ITTO 一刀は、広島・瀬戸内の食材、日本の食文化、そして伝統工芸の魅力を、国籍・文化・世代を越えて伝える「体験型レストラン」です。 料理を「作る・出す」だけではなく「なぜこの食材なのか」「なぜこの器なのか」「広島のどこで、誰が作っているのか」、その背景ごと、お客様に届けることを大切にしています。 【 仕事内容 】 ◆店舗運営・管理業務 └売上やコストの管理 └スタッフの採用・教育 └シフト作成、労務管理 └本部との連携 など ◆調理業務 └仕込み、調理、盛り付け など ◆ホール業務 └国内外のお客様へのご案内、接客 など └食材・料理・器のストーリーを伝えるご案内 ※ 調理専門・接客専門ではなく、「料理も接客もわかる人材」を育てていきます！ あなたのペースに合わせて丁寧にお教えするので、飲食業が初めての方もご安心ください。 日本の食文化の魅力を、お客様に伝えるやりがいのあるお仕事です。 また、当店はお客様の6割が外国人観光客となる見込みです。 「英会話力を活かしたい」という方もご応募をお待ちしております。 ▼未経験からのスタートでも安心！ 「飲食店での仕事は初めて…」という方も大歓迎。 手厚くサポートしていきますので、安心してご応募ください。 お客様との会話を通してコミュニケーション能力を磨いたり、美しい盛り付け技術を学んだり、働きながらたくさんのスキルが身につく環境です。
対象となる方
求める人材: 【 こんな方を歓迎します 】 広島の食・文化・人の魅力を、県外・海外へ伝えたい方 生産者や作り手と近い距離で関わりたい方 国籍・言語・価値観の違いを前向きに楽しめる方 接客や料理を通じて「人と人をつなぐ」仕事がしたい方 ◆国籍・バックグラウンドは問いません ◆日本語・英語が話せる方、大歓迎（レベル不問） ◆留学生・ワーキングホリデー歓迎 ◆学生・主婦（夫）・WワークOK
仕事の特徴
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
5名
会社情報
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アクセス: 最寄駅：広島電鉄 本通駅より徒歩1分
月給250,000円以上
勤務時間・曜日: ［1］9:00～18:00（実働8h・休憩1h） ［2］14:00～23:00（実働8h・休憩1h） ※現場には常時、社員1名がいる体制を整えます ※週休2日制
- シフト制
掲載開始日：2025/12/18
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原稿ID：187e2e1bfe06fce6
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特徴
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