• 正社員

多摩境天然温泉 森乃彩

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼調理経験を活かして、次は“料理長”を目指しませんか？／ 月給32万円～37万円。 年間休日118～125日、月平均残業20時間以内と、飲食業界で長く働きやすい環境を整えています。 お任せするのは、調理だけではありません。 メニュー開発や厨房運営、スタッフ育成などにも少しずつ携わり、将来的には料理長として店舗を任せられる人材を目指していただきます。 料理長経験は問いません。 「今までの調理経験を活かしてキャリアアップしたい」 そんな方を歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ この求人のPOINT ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆月給32万円～37万円 ◆料理長経験不問／将来の料理長候補を募集 ◆メニュー開発は100％現場主導 ◆年間休日118～125日／月9～13日休み ◆月平均残業20時間以内 ◆賞与年2回／年間平均3ヶ月分 ◆温泉・サウナ無料利用OK ━━━━━━━━━━━━━━━━ お任せする仕事 ━━━━━━━━━━━━━━━━ まずはこれまでの調理経験を活かせる業務からお任せします。 慣れてきたら、メニュー開発・発注管理・スタッフ育成などにも少しずつ挑戦していただきます。 ・仕込み、調理、盛り付け ・日替わり、季節メニューの考案 ・食材、在庫、発注管理 ・衛生管理 ・厨房オペレーションの管理、改善 ・スタッフへの調理指導、育成 料理長経験は必要ありません。 まずは2番手・3番手として経験を積み、将来的に厨房全体を任される料理長を目指せます。 数年かけてステップアップしていただくことも想定しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 森乃彩の3つの魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. メニューづくりに大きな裁量あり メニュー開発は100％現場主導。 日替わり・季節メニューなど、現場のアイデアを積極的に形にできます。 2. 料理長を目指してキャリアアップできる 調理だけでなく、厨房運営・スタッフ育成にも携われます。 料理長経験がない方も、段階的に責任ある仕事へ挑戦できます。 3. 飲食業界でも無理なく長く働ける 年間休日118～125日、月9～13日休み。 月平均残業20時間以内で、遅番翌日の早番もありません。