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大和ハウス淀屋橋ゲートタワー

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 >===>===>===>===>===>=== ＜月給26.5万円～｜年休120日＞ 経験ゼロからでも挑戦できる。 料理の基本を学び、 一流の技術を身につける。 外食とコントラクトフード。 2つの食事業を展開する 中央フードサービスだからこそ、 未経験からでも成長しながら、 料理人としての可能性を広げられます。 >===>===>===>===>===>=== ＼中央フードサービスで働くポイント／ ★年間休日120日 ★7:00～16:00など日中勤務が中心 ★賞与年2回・昇給年1回 ★手づくりにこだわった社員食堂 ★幅広い調理スキルを身につけられる ★2030年売上150億円を目指す成長企業 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【仕事内容】 社員食堂の調理補助スタッフとして、 厨房でのサポート業務からお任せします。 ◆食材の仕込み・下準備 ◆野菜のカットなど簡単な調理補助 ◆料理の盛り付け ◆料理の提供準備 ◆調理器具の洗浄・片付け ◆厨房内の清掃・衛生管理 ◆その他、厨房業務のサポート など まずはできることからスタート。 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、 調理経験が浅い方や未経験の方も 安心して仕事を覚えていけます。 周囲のスタッフと協力しながら、 少しずつ仕込みや盛り付けなど できる業務の幅を広げていきましょう。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【運営会社：中央フードサービスについて】 1962年の創業以来、 「食」に向き合い続けてきた会社です。 現在の大きな柱となっているのが、 ☆コントラクトフードサービス ☆外食サービス この2つの事業です。 外食では「うおまん」をはじめ、 和食・洋食・イタリアン・バル、 ビュッフェなど多彩な業態を展開。 国内21業態・32店舗を運営しています。 コントラクトフードサービスでは、 外食で培ったレシピや調理技術、 手づくりのノウハウを活用。 一方、外食サービスでは、 給食事業で培ってきた 高い衛生管理のノウハウを生かしています。 それぞれの強みを掛け合わせる 「給食×外食の化学反応」が、 中央フードサービスの特徴です。 幅広い事業・業態を展開しているからこそ、 さまざまな料理やサービスに触れながら、 経験の幅を広げられる環境があります。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【「ウマイ」を本気で追求する会社】 私たちが掲げているミッションは、 「ウマイが変えるミライ」。 世界共通の感覚である 「ウマイ」の力を信じ、 食を通じて人の心や未来を 豊かにすることを目指しています。 その想いを形にする取り組みの一つが、 「美味しさプロジェクト」です。 店舗や事業所ごとに違いがあっても、 同じ目線、同じクオリティで 美味しい料理を提供できるようにする。 そして、できるだけ現場で イチから手づくりすることを大切にする。 会社全体で料理の質を高めながら、 「突き抜けた美味しさ」を追求しています。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【社員食堂でも「美味しさ」に妥協しない】 社員食堂というと、 「決められたメニューをつくる」 というイメージがあるかもしれません。 でも、中央フードサービスが 目指しているのは、 それだけではありません。 外食事業で培った 料理への感性や調理技術、 レシピや手づくりのノウハウを 社員食堂にも生かしています。 毎日利用される場所だからこそ、 飽きずに楽しんでもらえる料理を考える。 限られた時間の中でも、 美味しい料理を安定して提供する。 「今日のランチは何だろう」と 楽しみにしてもらえるような 社員食堂を目指しています。 毎日の食事を支えながら、 料理人としての経験や技術を 生かせる仕事です。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【ここが魅力】 ■ 年間休日120日 料理の仕事を長く続けていくために、 働きやすい環境づくりも進めています。 年間休日は120日。 年間の休日数をもとに、 月ごとの休日数を調整しています。 年末年始休暇、有給休暇、 慶弔休暇、特別休暇に加えて、 産休・育児休暇、介護休暇もあります。 仕事だけに偏るのではなく、 自分や家族との時間も大切にしながら、 長く働ける環境を整えています。 ■ 日中の勤務が中心 勤務時間は、 6:00～15:00 7:00～16:00などが中心です。 一般的な外食店舗と比べて、 深夜まで勤務するケースが少なく、 生活リズムを整えやすいのも 社員食堂で働く魅力の一つ。 「料理の仕事は好きだけど、 働き方も大切にしたい」 そんな方にも、 新しい選択肢となる環境です。 ■ 社員食堂だから身につく調理スキル 社員食堂では、 決められた時間までに 多くの料理を安定して提供するため、 調理技術だけでなく、 段取りやチームワークも大切です。 仕込みから調理、盛り付けまで、 スタッフ同士で協力しながら 毎日の食事をつくっていきます。 日々の業務を通じて、 調理技術はもちろん、 オペレーションや衛生管理など、 幅広いスキルを身につけられます。 これまでの経験を生かしたい方も、 新しい環境で調理スキルを磨きたい方も、 成長していける環境です。 ■ 「食」の中で広がるキャリア 中央フードサービスには、 外食とコントラクトフードという 2つの大きな事業があります。 外食だけでも、 和食・洋食など多彩な業態を展開。 社員食堂で経験を積んだ後も、 本人の希望や適性に合わせて、 さまざまなキャリアを描けます。 ◇さまざまな社員食堂・事業所で経験を積む ◇異なる業態・事業へ挑戦する ◇現場経験を生かして本部へ など、一つの会社にいながら 新しい仕事へ挑戦することも可能です。 一つの働き方に限定するのではなく、 将来の希望やライフスタイルに合わせて、 長期的なキャリアを考えられる会社です。 ■ 2030年、売上150億円を目指して 現在の売上は125億円。 さらなる事業成長を目指し、 2030年には売上150億円を 目標に掲げています。 事業が広がれば、 新しい店舗や事業所、 新しいポジションも生まれます。 今あるポジションだけではなく、 会社の成長とともに、 新たな挑戦の機会も広がっていきます。 ■ 安心して長く働ける制度 昇給は年1回、賞与は年2回。 各種社会保険完備のほか、 企業年金制度や財形貯蓄制度、 資格取得支援制度も用意しています。 そのほか、 交通費全額支給、まかない、 制服貸与、健康診断、 従業員割引なども整えています。 料理の仕事を続けながら、 長期的なキャリアを考えられる 環境づくりを進めています。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【中央フードサービスからのメッセージ】 私たちが目指しているのは、 ただ食事を提供する会社ではありません。 外食で培ってきた料理への感性や技術。 コントラクトフードで培った オペレーションや衛生管理。 それぞれの強みを掛け合わせながら、 新しい「ウマイ」を生み出していく。 そして、その中心にいるのは、 毎日の食事をつくり、 利用される皆さんと向き合う 一人ひとりのスタッフです。 「料理の仕事を長く続けたい」 「調理の経験や技術を生かしたい」 「働きやすさも大切にしたい」 そんな想いを持つ方が、 一つの会社の中で長く成長できる 環境をつくっていきたいと考えています。 毎日の仕事を頑張る人たちを、 毎日の「ウマイ」で支えていく。 中央フードサービスで、 そんな料理の仕事を始めませんか？