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社会福祉法人宝寿会　特別養護老人ホーム四季の郷・漫遊の郷

仕事内容

仕事内容 【管理栄養士/経験者歓迎】賞与3.5ヵ月・福利厚生も充実の大手法人/豊富な研修と盤石な組織体制でキャリアアップが目指せる/滋賀県近江八幡市 管理栄養士養士資格を活かせる!! 1993年設立の地域福祉に貢献する歴史ある大手法人で安定基盤 夕方17:30終業で夜勤・遅番なし!! ブランクのある方・福祉業界未経験の方も応募可能!! 社会福祉法人宝寿会が運営する特別養護老人ホームにて、 食や栄養の専門的な知識を生かし、利用者様の体調の変化や 健康面関することなど、看護師や生活相談員、ケアマネジャーと 情報を共有し、栄養指導によてって利用者様の健康のサポートをお任せします。 また、厨房管理やスタッフ育成を中心など、組織づくり関する業務もお任せします。 利用者様へ安心・安全で美味しい食事を提供するための「食材管理」、 および「調理スタッフのマネジメント」を主導する 大変やりがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 ●栄養ケア・マネジメント ・入所者の健康データ、身体状況などの定期的評価、栄養状態の管理 ・アセスメントに基づき、一人ひとりに適した栄養計画の作成、ご本人やご家族への説明 ・食事の様子の観察（ミールラウンド）、体重の増減をチェック ●食材・発注管理 ・専用の発注システムを使用した、食材や資材の正確なデータ入力と発注業務 ・検品所での納品物チェック（食材の鮮度、数量、賞味期限などの照合・確認） ●個別対応・イレギュラー調整 ・利用者様の体調や障がいの特性に合わせた食形態（刻み食、とろみ食、アレルギー対応など）の把握とデータ管理 ・急な体調変化や予定変更に伴う、代替食材の速やかな検討・手配・提供指示 ●スタッフマネジメント・育成 ・調理スタッフ・パート職員のシフト管理（勤怠管理、欠員時のフォロー） ・効率的な厨房運営のための適切な作業指示、業務指導、および新人育成 ●衛生・環境管理 ・厨房内の衛生管理（温度記録、清掃指導、衛生マニュアルの遵守徹底） ・安全な調理環境を維持するための設備・備品のチェック ●多職種連携との連携 ・ 医師、看護師、介護職員、ケアマネジャーなどと意見交換し、栄養状態や生活状況の共有 など アピールポイント ★協力体制が抜群の職場!業務を分担して無理なく働ける★ 頼れるリーダーを中心に、チームで助け合う風土が根付いています。 お互いをサポートし合えるため、私生活も大切にできます。 ★地域トップの好待遇!★ 昨年度実績で賞与は計3.50ヶ月分!&月給26万円以上◎ 日々の頑張りがしっかりと収入に還元される環境です。 モチベーション高く長く活躍できます。 ★手厚い教育&研修制度あり!さらなる成長が叶う環境です★ 充実の館内・外研修で専門知識をアップデート可能!! 経験を活かしながら着実にスキルアップやキャリアアップを目指せます。 本求人は職業紹介事業者である株式会社ナリコマエンタープライズによる紹介案件です。