• 正社員

株式会社ホテル三日月

職種/仕事内容

仕事内容 ＼ 求人のポイント ／ ●木更津を代表するスパリゾート ●会席・御膳・コース料理など 多彩な和食調理を担当 ●残業ほぼなし！ ●社員寮完備・福利厚生充実 海と空に包まれた大型スパリゾート。 関東屈指の温泉リゾートとして、 家族連れから観光客まで幅広く支持されています。 ―――――― 仕事内容 ―――――― 龍宮城内のレストラン・宴会場における 和食調理業務全般 をお任せします。 旬の食材と地域の魅力を活かし、 お客様に「記憶に残る食体験」を提供していただきます。 ～具体的な業務内容～ ・和食調理全般（仕込み・調理・盛り付け） ・会席料理・御膳・コース料理の調理 ・食材管理・在庫管理・発注補助 ・厨房内の衛生管理・整理整頓 ・季節メニュー、イベント料理の考案補助 ・後輩スタッフの育成（経験に応じて） また、経験・スキルに応じて 調理長補佐としてメニュー開発や 企画にも参加可能！ 「技術を深めたい」 「日本料理を極めたい」 そんな方に最適な環境が整っています。 ――――――――――― 研修・フォロー体制 ――――――――――― 高級ホテル品質の技術、 盛り付け、衛生基準を 先輩職人が丁寧にレクチャーします。 ✅和食の基礎から高度な技術まで習得 ✅季節料理・行事料理など幅広い経験 ✅大型ホテルならではの段取り・運営を学べる 経験者はすぐに即戦力ポジションへ。 経験が浅い方も、確かな技を身につけながらステップアップできます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 木更津駅から車で25分／車やバイク、自転車での通勤も可能

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 21時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 シフト制週休2日制

給与

年俸3,800,000円～5,500,000円 給与詳細 基本給：年俸 380万円 〜 550万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給ベース25～35万参考 ※経験や能力を考慮し決定します

休日休暇

休日休暇 ・年間休日108日 ・月9日休み ・有給休暇 (6ヶ月経過後10日付与)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ～ふぐ調理師免許 取得サポート制度あり～ ～社員寮 入寮可能 ※入寮規定・対象は社内規定による～ ・昇給年1回 ・賞与年3回 ※実績により支給 ※実働6ヶ月以降で対象 ・交通費全額支給 ・社員寮あり（入寮規約・寮費控除有） ・家族手当（規定有） ・住宅手当（規定有） ・社員割引制度あり (グループ内宿泊割引) ・慶弔見舞金 ・退職金制度あり ・社員旅行あり(業績による) ・社内イベント、レクリエーションあり ・従業員食堂あり(1食150円)

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 ◆和食調理の経験（年数不問） 【歓迎条件】 ◆調理師免許保有者 ◆会席・懐石・割烹・旅館料理経験者 ◆マネジメント経験・後輩指導経験 《 こんなワードで探している方も歓迎 》 調理、調理師、調理スタッフ 調理補助、カフェ、学校給食 飲食店、調理員、社員食堂 給食、栄養士、キッチンスタッフ 社員食堂スタッフ、居酒屋 など ◆定着率が高い職場 ◆子育て世代応援、連続休暇取得可能 ◆直行直帰可能、出張なし

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス 《 応募を迷っている方へ 》 ブックマーク、お気に入り登録をし、 後日改めて応募することも可能です。 《 選考プロセス 》 書類選考 → 面接 → 内定 ※書類選考通過者のみご連絡します ※面接日・入社日の相談も可能です