• 正社員

牛たん料理 閣　三越前店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼お店をさらに盛り上げるメンバー募集！／ 今回の募集は ・多くのお客様に愛される店舗で腕を磨くやりがい ・【閣】グループが運営する安心感 その両方がある環境です。 ■ これまで飲食店を多数経営してきた【閣】グループ 既存ブランドを大切にしながら、 新しい店舗・業態への 挑戦を続けています。 私たちが目指しているのは、 食で幸せを届ける 世界中のお客様から支持される スーパークオリティカンパニー。 料理、サービス、人。 すべての質にこだわり続け、 お客様に選ばれる ブランドをつくっていきます。 2027年... ＼東京への出店決定／ そのため、今回のような 新しい店舗の立ち上げや 事業拡大に伴う ポジション創出など、 会社の成長とともに、 社員が挑戦できるフィールドも 広がり続けています。 ■ 培ってきた経験を存分に活かし、プロとしてさらに高みへ 【仕事内容】 これまでの経験を活かし、 中心メンバーとして 行動していただきます。 【具体的な業務内容】 〇ホール業務(接客・提供など) 〇調理補助(仕込み・盛り付けなど) 〇衛生管理(清掃) 〇サービス品質を高める工夫 〇現場でのスタッフへの技術指導・サポート 〇より良い店舗づくりに向けた各種提案 【閣】では、妥協のない モノづくりを行っています。 素材選びから仕込み、 包丁の入れ方、 火入れ、味付け、 美しい盛り付けまで。 一つひとつにこだわり、 「もっと美味しくできないか」 「もっと喜んでいただくには どうすればいいか」 を追求しています。 あなたがこれまで 培ってきた技術や知識を 存分に発揮し、 質の高い料理・サービスを支える 中心プレイヤーとしての 活躍をしていただきたいです。 ■ 経験者の成長を後押しする環境 会社の成長には、 そこで働く人の成長が 欠かせないと考えています。 ◆スキルアップのための社内研修制度 調理技術のアップデートや サービスマナー、 店舗運営のノウハウなど、 さらなる成長段階に合わせて 学べる環境をご用意しております。 ◆外食視察 繁盛店や他業態に 実際に足を運び、 プロの視点から 料理・サービス・空間 を学び、自身の 引き出しを 増やすことができます。 ◆昇給年1回・賞与年3回 年齢や社歴に関わらず、 日々のスキル、成果、 組織への貢献を しっかりと正当に 評価します。 ■ 実力に応じて描けるキャリアパス 料理人・サービススタッフ として技術を極める道は もちろん、意欲や実績に 合わせてスピーディーな ステップアップが可能です。 一般社員 ↓ 副店長・料理長候補 ↓ 店長・料理長 ↓ 複数店舗の統括・新店舗立ち上げなど 「さらにクオリティの高い料理を作りたい」 「これまでの経験を正当に評価される環境で働きたい」 「チームで高め合いながら成果を出したい」 その想いを、当社で形にしませんか？ これから共に会社を創り、 一緒に成長していける方を 心よりお待ちしております。