• 正社員

旬魚酒菜 五郎 万代店

職種/仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝注目ポイント !!＝＝＝＝＝＝＝ ・2004年開店！「万代 五郎」で料理に集中して働ける！ ・腰を据えてじっくりと和食スキルを学べる ・メニュー開発に挑戦できる、研修も充実 ・バックオフィスのフォロー体制バッチリ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【料理が好き！そんなあなたをサポート！】 「調理スキルを学びたい」「未経験から料理人を目指したい」そんな方、大歓迎！ ■和食スキルを学べる環境 万代 五郎の代表も料理が好きでその道を極めたプロ。未経験者も経験者も、スキルに合わせて優しく丁寧にお教えします。 ■連休取得OK 体への負担を抑え、連休も取得可能です。（お気軽に相談ください！） ■メニュー開発に挑戦できる 入社後すぐにメニュー開発に参加可能。あなたの料理が看板メニューになるかも！ ■新潟で長く働ける 県外転勤なし！新潟で飲食業に関わりながら、地元で活躍できます。 また、一度働いたスタッフが長く勤めてくれるお店です。アルバイトから正社員になったスタッフもおり、居心地の良さには自信があります！ ■独立も応援！ 「将来は自分の店を持ちたい」という方も支援！独立に必要なノウハウを学べます。長期勤務希望も歓迎！ 【「旬魚酒菜 五郎 万代店」とは？】 新潟の有名居酒屋「旬魚酒菜 五郎 古町店」の姉妹店として2004年にオープン。古民家風の外観と55席の広々とした店内が特徴です。 伝統の味を守りつつ、新しい料理にも挑戦！地元の旬魚を中心に提供しています。スタッフは20〜30代が多く、老舗の雰囲気を持ちつつ活気がありスタッフの仲の良さも魅力です。現在、正社員は主に男性、アルバイトは女性が中心に活躍しています。 【株式会社イデアルとは？】 「旬魚酒菜 五郎 古町店」などの和食居酒屋、「Spanish＆Oyster マリスコ」などの洋食店、「マテリアルカフェ」などを展開する新潟企業。 飲食店労働の改善にも力を入れており、会社の経営理念である「Make People Happy（イデアルに関わる全ての人々を幸せにする）」をモットーに、常にお客様も働く人も幸せになるような経営を心がけています。 またイデアルは個人店と大企業の両方の良さを兼ね備えています。大企業のように福利厚生やバックオフィスが充実している一方、個人店ならではの柔軟な環境で、メニュー開発にも挑戦できます。 【こんな方は大歓迎】 ・料理を作るのが好き、食べるのも好き ・未経験から料理人になりたい ・和食のスキルをもっと高めたい ・同年代のスタッフと仲良く切磋琢磨しながら働きたい ・安定した企業で働きたい ・ずっと新潟で働きたい ・仕事もプライベートも充実させたい ・メニュー開発など新しいことに挑戦したい 【仕事内容】 老舗居酒屋「旬魚酒菜 五郎 万代店」で調理業務をお願いします。 ＜具体的には＞ ◎料理の仕込み ◎調理、盛り付け ◎ドリンク作成 ◎新メニュー開発 ◎食器や調理器具の洗浄 などをお願いします。 今回、嬉しいことに店舗から独立するスタッフが出たため、新しい調理スタッフを募集します！ 五郎の伝統を受け継ぎつつ、お店に新しい風を取り入れてくれるような方を大募集します。 ■未経験の方も大歓迎！ 「料理は好きだけど経験がない」「バイトで調理補助の経験しかない」という方もOK！ その方のスキルに合わせてお仕事をお任せするので、ジョブチェンジ大歓迎です。現在、未経験からスタートしたスタッフも活躍中です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 新潟駅から徒歩約5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日 14:00〜翌1:30の間で実働8時間（残業あり、シフト制）

給与

月給258,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万円 〜 34万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 交通費（上限月1万円） 【給与例】 給与例 【キャリアアップ例】 ・店長：年収384万円／月給32万円 ・SV：年収456万円／月給38万円 ・統括SV：年収632万円／月給50万円 【年収例】 ・300万円／20歳（入社2年） ・340万円／25歳（入社5年） ・400万円／30歳（入社7年）

休日休暇

休日休暇 ・月7日（シフト制） ・大晦日と元旦は定休日 ・連休取得もOK（お気軽にご相談ください！）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年2回（1月・7月） ・賞与年２回（6月・12月）※昨年度支給実績あり ・交通費（上限月1万円） ・社会保険完備 ・入社祝い金10万円（試用期間終了後に全員に支給） ・U・Iターン支援あり（採用決定時、職場見学の交通費支給） ・役職手当 ・資格取得支援（会社が定める資格取得時に試験費用の負担あり） ・各種研修制度（技術向上セミナー・国内研修・海外研修など） ・まかないあり（無料／店舗で作った試作品・通常業務時の食事なども会社が負担） ※規定あり ・インフルエンザ予防接種（費用を会社が半額負担） ・マイカー通勤OK ・制服貸与 ・清潔感さえあれば、髪型髪色自由！ピアス・ひげOK！ （実際に金髪のスタッフが働いていたこともあります）