• 正社員

善光寺表参道 たき澤 新虎通り

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼2026年11月OPEN予定！／ ＼広々と解放感のある和食ダイニングのオープニングスタッフ／ 長野県に1号店を構える「善光寺表参道 たき澤」 「軽井沢 川上庵」の兄弟ブランドとして、 信州食材を楽しむ和食ダイニングです。 新店舗を一緒につくり上げる オープニングキッチンスタッフを募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 魅力ポイント ✧オープニングスタッフ ✧月9日休み ✧従業員割引あり・まかないあり ✧昇給・賞与あり ✧髪色・髪型自由 ✧様々なキャリアパスを歩める！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 新店舗のキッチンで、 蕎麦や一品料理の調理をお任せします！ ▼一品料理の調理・仕込み ▼厳選食材を使用した鉄板料理の調理 ▼料理の盛り付け ▼蕎麦など看板メニューの調理 ▼新メニューの考案・提案 ▼食材の仕込み・管理 など 厳選した食材の魅力を活かす調理法から、 よりお客様に満足いただけるメニューの考案など、 様々な経験を積むことが可能◎ 料理人として、 技術と感性の両方をどちらも磨ける環境です！ 《善光寺表参道 たき澤》について 信州産の食材を中心に、 蕎麦をはじめ、地鶏を使った料理や 季節の一品料理など、 素材の魅力を活かした料理を提供しています。 日本酒やワイン、長野各地の地ビールなど、 料理とのペアリングも楽しめる、 食事とお酒をゆっくり楽しめるダイニングです。 【アピールポイント】 ＼①従業員割引・まかないあり／ 素材にこだわった 美味しいまかないが食べられます！ 社割でフォンスグループがお得に 楽しめるのも嬉しいポイント✩ ＼②フォンスグループの別店舗も経験可／ フォンスは和食だけでなく、 洋食やパティスリーブランドも展開中！ 店舗間の異動も可能なので、 様々なキャリアパスを歩めます◎ フォンスグループは 国内外90店舗以上を展開。 「川上庵」「THE CITY BAKERY」 など、人気ブランドを多数運営しています。 安定した経営基盤のもと、腰を据えて働ける環境です。