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ロウリーズ・ザ・プライムリブ恵比寿ガーデンプレイス店のアルバイト・バイト求人情報-01

正社員
ロウリーズ・ザ・プライムリブ恵比寿ガーデンプレイス店

レストランサービス・ホールスタッフ/56730

【質の高いサービスを学べます】恵比寿の人気プライムリブ専門店のホールを募集

アクセス: JR恵比寿駅東口より徒歩10分程度スカイウォークにて「恵比寿ガーデンプレイス」に向かい、ガーデンプレイスタワーB2 恵比寿駅から609m地図を見る
年俸3,400,000円～4,500,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 【営業時間】 [ランチタイム] 平日　11:30～15:00（L.O.14:00）土日祝　11:00～15:00（L.O.14:00） [ディナータイム] 17:00～22:00（L.O.21:00）【勤務時間】 10:00～23:30 ※完全シフト制

休日休暇

休暇・休日: ■月8～9日休み ■有給休暇、慶弔休暇 ※年間休日104日

勤務地

ロウリーズ・ザ・プライムリブ恵比寿ガーデンプレイス店

東京都渋谷区恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワーB2F

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勤務地: 東京都渋谷区恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワーB2F

アクセス

アクセス: JR恵比寿駅東口より徒歩10分程度スカイウォークにて「恵比寿ガーデンプレイス」に向かい、ガーデンプレイスタワーB2 恵比寿駅から609m

仕事内容

アピールポイント: 【ロウリーズのプライムリブ】ロウリーズのプライムリブは、コンベクションオーブンでじっくりと3時間かけて焼き上げます。シルバーカートで柔らかく甘味のある赤身肉のジューシーな旨みを逃さずにテーブルまで運び、その場でお客様の好みをうかがい、焼き具合とサイズ通りに切り分けてサーブします。カービングはロウリーズが認定したカーバーのみが行います。プライムリブに使われるスパイスは、創業者ローレンス・L・フランクが17種類のスパイスとハーブを調合して作ったオリジナル調味料「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」。1本7kgほどのリブアイに40日間ウエットエイジングをかけ、ロウリーズ・シーズンド・ソルトと塩でマリネをし、2~3日寝かせたあとに焼き上げます。【リブアイステーキ】ブラックアンガスビーフのリブアイを、900度近くまで上がる米国産のステーキ専用ブロイラーで焼き上げた本格アメリカンステーキです。ロウリーズでは骨付きリブロースの中でもサーロインに近い3本だけを使用します。やわらかい肉質で赤身と脂身のバランスが良く、ステーキの調理に最も適しているからです。この部分を常時提供できるのはプライムリブ専門店であるロウリーズだけと言っても過言ではありません。【サイドディッシュ】ローストビーフの付け合わせのヨークシャープディングは、卵と小麦にプライムリブの脂を混ぜふわふわに焼き上げています。オリジナルブレッドもプライムリブに合うようにレシピ開発され、生地作りから店舗で行い焼きたてを提供します。(赤坂店・恵比寿店のみ)

仕事内容: 今後も、『ロウリーズ・ザ・プライムリブ恵比寿ガーデンプレイス店』のサービスの質を向上させ、よりお客様の満足度を上げていくため、ホールスタッフを募集します。お仕事の内容はお客様のご案内、オーダーテイク、お料理の提供、ドリンク作り、お会計対応、店舗清掃、テーブルセッティングなどを行なっていただきます。高級感あふれる店舗には、接待で利用される方や記念日のカップル、ファミリー層など幅広くいらっしゃいます。また4割のお客様は外国のゲストであることから、意欲次第で英語も学ぶことができる職場です。入社後1ヶ月間は専属トレーナーのもと、サポートを通じオペレーションの仕方や皿の持ち方など、基本的な接客知識を学んでいただきます。ゆくゆくは、ホールマネジャーとして新入社員トレーニング、店舗運営管理などもお任せします。

対象となる方

求める人材: ・未経験OK ・学歴不問・レストラン・ホテルでのサービス経験者は優遇です

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

年俸3,400,000円～4,500,000円給与: 固定残業代あり：年俸￥3,400,000 〜￥4,500,000は1か月当たりの固定残業代￥50,200〜￥94,600（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ※経験・スキル・前職での給与を十分考慮して優遇します。 ※みなし残業30時間含む →50200円～94600円／月

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月5万円まで実費支給） ■食事付(1～2食／店舗による) ■社員割引制度 ■退職金制度 ■ヒューマックス施設割引制度（映画・レジャー施設）【各種手当】残業手当／公出手当／深夜手当／勤務手当【研修制度】階層別研修／専門能力研修／能力開発研修／資格取得研修などオンライン研修や視聴型セミナーを開発・導入！〇eラーニング：お皿の持ち方、肉の切り方、包丁の使い方など、基礎的なものからあります。〇YouTubeライブでのオンライン研修：「社内のソムリエが30分ワインを語る」「ロウリーズの魅力を現地のスタッフが語る」など、オリジナルコンテンツを開発。【部活動】都内で活動野球部／ランナーズクラブ／サッカー部／バスケットボール部／バドミントン部など ※ワンダーテーブルは社員同士が職場を離れても交流できるよう、公認の部活動も盛んです。～充実の人材育成体制～ワンダーテーブル・カレッジ（大学）として、月2回以上、約2年に渡って学べる教育研修をご用意しています！

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：ロウリーズ・ザ・プライムリブ恵比寿ガーデンプレイス店雇用形態: 正社員給与: 3,400,000円 - 4,500,000円年俸平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間