• 正社員

囲炉裏あみ定

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 2025年4月にリニューアルオープンした瀬田川に浮かぶ創業230年「囲炉裏あみ定」の「接客スタッフ」「調理スタッフ」を募集いたします。 ――――――――――――――――― ◆ 仕事内容 ――――――――――――――――― 囲炉裏で焼いた鮎の塩焼きのメインに、滋賀の郷土料理などの調理と提供をお願い致します。 調理は、当店の料理を監修している著名な料理人のレシピ通りに工程を進めれば大丈夫です。 接客も、料亭のお作法の無いカジュアルなご提供スタイルですので、未経験の方も安心して始められます。 また、客室内で鮎を焼く演出もあり、楽しくお客様にも感動頂けるお仕事です♪ ――――――――――――――――― ◆ 未経験歓迎！調理経験、接客経験 のある方も大歓迎です☆ ――――――――――――――――― ご経験は不問、未経験大歓迎ですが、調理・接客共にこれまでのお仕事でご経験のある方も大歓迎です。 ――――――――――――――――――――― ◆ 滋賀一の観光レストランを目指しています ――――――――――――――――――――― 2025年にリニューアルオープンし、琵琶湖の幸を味わいたい県外からのお客様がどんどん増えております。 私たちは、「琵琶湖の素晴らしさをお客様へ」を理念に、滋賀県一の観光レストランを目指しています。 そんな想いを一緒に実現して頂ける方々と是非一緒にお仕事をさせて頂きたいと思っております。 「琵琶湖が好き」 「滋賀の魅力を発信したい」 「石山や瀬田が好き」 「鮎の塩焼きが好き」 「人と接することが好き」 「平和な職場で働きたい」 そんな方々は大歓迎！ 和気あいあいとした雰囲気で、髪型・髪色は自由☆ 規定はありますがネイルもOKです！ ――――――――――――――――― ◆ 主婦（夫）の皆様を是非お貸し いただけると嬉しいです☆ ――――――――――――――――― 主婦（夫）の方々にもご活躍頂いている職場です。子育てがひと段落された方々や、子育て中の方も大歓迎です♩ ――――――――――――――――― ◆ 小学生以上は子連れ出勤OK☆ ――――――――――――――――― 小学生以上であれば職場にお子様をお連れ頂いても大丈夫です。 経営者自身にも３児（８歳、６歳、３歳）の子供がおりますので、子育てとお仕事が両立できるよう、最大限ご協力させて頂きます。 ――――――――――――――――― ◆ 囲炉裏と鮎の塩焼き「あみ定」について ――――――――――――――――― 「料亭あみ定」は日本料理のお店として長きに渡り営業をしてきましたが、今回運営会社が変わり、全てを一新して、よりカジュアルな料理店「囲炉裏あみ定」として新しくオープンしました。 琵琶湖で育った全国に誇る鮎を、大きな囲炉裏でお客様の目の前で焼く鮎の塩焼きをメインに、滋賀の食材を利用したお料理を他県から滋賀に来られるお客様にご提供するお店です。 大きな囲炉裏は圧巻で、お客様にもとっても感動して頂けます。 自然と笑顔がこぼれるそんな明るく楽しいお店で、是非一緒にお仕事をしませんか？ ―――――――――――――――――― お電話でのお問い合わせ・ご応募も歓迎 TEL：090-9707-6921（担当：新井） ※受付時間は10：00～19：00です。 ――――――――――――――――――