• 正社員

株式会社ドレステーブル(TruffleBAKERY 門前仲町)

職種/仕事内容

仕事内容 ――― 【 ONE STEP BEYOND 】 ――― 「ワンステップビヨンド/一歩前へ」 それが私たちの企業理念です。 プロフェッショナルイズムを持ち パンの技術・製法、美味しさの追求・提供 にとどまらず、オリジナリティに目を向け 常に破壊を繰り返しアップデートする。 どんな困難に直面しても、 まず実現出来る方法を考え、 どうやって実現するかを考える それが『TruffleBAKERY』です。 ――― 【 TruffleBAKERYのパンづくり 】 ――― ヨーロッパで伝統的に作られ、 使われている専門性の高い食材を ふんだんに使ったパンで、多くの方々に 『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』 を届けたい そんな想いで門前仲町の路地裏から 歴史をスタートした『TruffleBAKERY』。 パン製造の全工程を各店舗ごとに行う “オールスクラッチ製法”を 取り入れたベーカリーです。 ――― 【 仕事内容 】 ――― 店舗管理者として店舗の運営全般を 牽引していただきます。 ＜予算管理＞ 店舗の売上およびコストを管理 ＜店舗運営マネジメント＞ スタッフ育成・マネジメント ┗アルバイトの採用、指導、評価 シフト作成 ┗最適な人員配置の構築とシフト管理 ＜販売計画・製造管理＞ 製造部門と連携し、 製造スケジュールの管理 ＜報告・連携＞ 日々の売上、イベント施策の 反響などを定期的に本社へ報告 ――― 【 覚悟と執念を持つ人と出会いたい 】 ――― 株式会社ドレステーブルは 今新たな成長フェーズを迎えています。 だからこそ私たちが求めるのは 名ばかり店長ではなく、本当の意味で 自分の店を持ちたいと思っている方です。 多くのスタッフを統率し ここにしかないベーカリーを 自分の手で創り上げる それらすべては最高の店舗体験を お客様に提供するため。 簡単なことではありませんが 行動力と情熱があれば、きっとここは 最高に刺激的な職場になるはずです。 ――― 【 あなたの実力、見ています 】 ――― 当社は完全実力主義です。 社歴や年齢などの基準で判断はしません。 店舗の売上や評判はもちろん 日々の運営状況や現場からの声、 すべてを多面的に評価します。 結果次第では早い段階から 店長の先のSVや広報などへの キャリアアップを打診する可能性も。 あなたの歩みを立ち止まらせる者は 当社には一人もいません。

勤務地

アクセス

交通・アクセス ◎東京メトロ東西線 門前仲町駅より徒歩3分 ◎都営大江戸線 門前仲町駅より徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 シフト制（実働8時間／休憩1時間） ※勤務店舗により時間は異なります。

給与

月給340,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 25万3900円 〜 32万8050円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万6100円 〜 11万1950円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 6万円 ※経験・能力・前職給与 を考慮した上で決定します。 ◆役職手当あり（1～6万円） 【給与例】 給与例 店長：年収500万円 SV：年収650万円

休日休暇

休日休暇 【休日】 正・契約社員/週休2日制（シフト制） ※固定残業40時間込み ※年間休日・休暇120日（休日105日、特別休暇15日） 【休暇】 ・特別休暇（有給）15日 ※休日とは別で、祝日分を休暇として付与 ・有給休暇 ※4月1日に法定日数を付与 ・産前産後休業/育児休業/子の看護等休暇/介護休暇 ・弔事休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回（人事評価制度に準ずる） ・賞与（業績に応じ支給/弊社規定に準じる） ※2024年実績 支給あり ・交通費支給 ・社会保険完備（雇用・労災・厚生年金・健康） ・研修制度 OJT含め丁寧な社内研修1か月間あり ・制服貸与 ・定期健康診断 年1回、インフルエンザ予防接種代補助あり ・系列店社員割引20%OFF ・ワークチェンジ制度(販売→パン職人へ等)

対象となる方

求めている人材 ・高卒以上 ・店舗管理、マネジメント経験を お持ちの方（年数・業界不問） ※ベーカリーに限らず、ホテル支配人、 レストラン、スーパーマーケット、 パティスリーなど業態は問いません。 TruffleBAKERYの考え方・価値観に 共感いただける方からのご応募を お待ちしております。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間は契約社員としての勤務となります。 お互いの価値観・フィット感を確認するための期間です。 ※入社時より社会保険に加入しますので、ご安心ください。 ※ほぼ全員が正社員登用されております。

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 【最後まで見て頂き有難うございます】 1営業日以内に『@dress.hrmos.co』 のドメインにてメールを お送りいたしますので、 受信ボックスをご確認ください。 よろしくお願いいたします。