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株式会社A-WORLD 奥入瀬ビール事業部

仕事内容

仕事内容 ビール醸造経験者の方、 【あなたの経験やアイデアが、次のOIRASE BEERをつくります】 これまで培ってきたビール醸造の知識・技術を、 即戦力として発揮しながら、 将来的にはOIRASE BEERの中核を担う存在として 活躍していただける方を募集しています。 少人数体制だからこそ、 決められた作業をこなすだけでなく、 醸造そのものに深く関われる環境です。 ＜＜青森県初のブルワリー／OIRASE BEER＞＞ OIRASE BEERは、1997年創業。 青森県初のクラフトビール醸造所としてスタートしました。 本場チェコで学んだ確かな醸造技術をベースに、 創業当初から現在まで変わらず 品質を追求したビールづくりを続けています。 現在は ・ピルスナー ・ダークラガー ・アンバーラガー ・ヴァイツェン という定番4種を主軸に安定した製造を行いながら、 青森県産のお米やりんごを使用した 地域性のあるビールづくりにも挑戦しています。 ＜＜受賞歴・評価＞＞ ビールコンクールにおいても高い評価を受けており、 特に「ダークラガー」「IPA」は インターナショナル・ビアカップにて金賞を受賞。 その他のビールも複数の賞を獲得しています。 派手さよりも 「継続して選ばれる品質」を大切にしてきたブルワリーです。 ＜＜募集の背景＞＞ OIRASE BEERは、まもなく30周年を迎えます。 長年にわたり、地元のお客様や飲食店、 観光で訪れる方々に支えられ、 出荷量は現在、醸造所として中規模クラスまで成長しました。 それに伴い、 醸造設備についても段階的に投資を行い、 安定した製造体制を整えています。 現在の醸造スタッフは3名。 醸造業務を中心に担うヘッドブルワー：1名 各工程をサポートするスタッフ：2名 という体制です。 ＜＜今回の募集について＞＞ 今回の募集では、 将来的にヘッドブルワーの業務を分担し、 醸造の中核を担っていただける経験者をお迎えしたいと考えています。 将来的には ・醸造業務全般への主体的な関与 ・製造工程や品質管理へのアイデア出し ・新しいビールの企画・開発への参加 など、経験に応じて 役割と裁量を広げていくポジションです。 ＜＜少人数ブルワリーだからこその魅力＞＞ 中規模クラスながら少人数体制のため、 一部の工程だけを担当するのではなく、 醸造全体を俯瞰しながら関われる環境があります。 ・新しい挑戦をしたい ・自分の考えをビールづくりに反映させたい ・次のステップに進みたい そうした想いを、 現場レベルで形にしやすいブルワリーです。 ＜＜こんな方をお待ちしています＞＞ ビール醸造の実務経験をお持ちの方で ・今の職場で「やりたいことが形にできていない」と感じている方 ・現場で裁量を持って働きたい方 ・長く関われるブルワリーを探している方 ・挑戦を前向きに楽しめる方 歓迎します。 【仕事内容】 ■醸造業務全般（醸造所内作業、酒税等事務作業 他） ■出荷・配送業務全般 (一部自社配達あり。通常は別のスタッフが行っていますが、 場合によっては依頼することもあります。) ■イベント出店 ※力仕事があります。要PCスキル(簡単なExcel程度) 将来的に、あなたのスキルに応じて ■新商品の開発 ■ヘッドブルワー候補としての管理業務など 責任とやりがいのある業務もお任せします。 ＜＜株式会社A-WORLDについて＞＞ 「Aomori funs to the World（青森ファンを世界に広げる）」 をVISIONとして、2021年に会社を設立。 「青森と人を繋ぐ架け橋であり続ける」というMISSIONのもとで、 八甲田山から受ける自然の恵みである奥入瀬の源流水を使用した「奥入瀬ビール」、 青森県産りんごを使ったりんごの洋菓子を自社で製造しつつ、 りんごにこだわった専門のお店を展開する「あら。りんご。」の運営を行っています。 ＜＜会社の強み＞＞ りんごを生産する生産者さまとの関係性の深さ、 ビール原料に使用する仕込水の取水地の近さ、 本社・製造拠点・店舗などの多くの機能が十和田市内に集約されていることと、 青森に関連した事業に特化していることから、 質の高い商品・サービスの提供を可能にしています。 「あら、りんご。」「奥入瀬ビール」というブランドを通して、 青森の魅力を唯一無二の形でお届けしています。 こちらのサイトでは、 弊社のブルワリー事業について 紹介していますのでぜひご覧ください。 https://aomori-shigoto.com/article/24327/ ◎まだ転職を決め切れていない⽅、次の転職先を悩んでいる⽅、 その段階でも応募は⼤歓迎です︕ １つの選択肢として当社の話を聞いてみませんか︖ まだまだ、ここには書ききれない魅⼒も沢⼭あります。 ⾯接では、あなたの今の状況や、これから先の希望の働き⽅、 希望のキャリアに合わせて当社の魅⼒を説明させて下さい。 入社日は相談に応じます。 ＜＜インターンシップも受付中＞＞ 「令和７年度ＡＯＭＯＲＩ暮らしインターンシップ」にて 醸造所での製造を体験するインターンも募集しています。 インターン希望の方は下記のURLより内容をご確認のうえご応募下さい。 https://aomori-shigoto.com/recruit/23874/