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浪花焼肉　肉タレ屋

仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅あなたの飲食経験を活かして早期の店長昇格へ ✅職人技が光る黒毛和牛の仕込み技術が身に付く ✅在庫管理や売上管理など店舗経営を学べる ✅駅から徒歩2分と近く毎日の通勤がストレスフリー ✅黒毛和牛を使用した最高のまかないが無料で提供 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 大阪市天王寺区で地元に愛される人気の焼肉店にて、店長候補として黒毛和牛の仕込みや在庫管理、店舗マネジメントなど運営業務の全般に携わっていただきます。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・こだわりの黒毛和牛の目利き、仕込み、および調理業務全般 ・食材の鮮度を保つための適切な在庫管理、および発注業務 ・店舗の売上管理、コストコントロール、およびシフト作成 ・アルバイトスタッフの採用、教育、およびマネジメント業務 ・お客様へ心地よい時間を提供する接客対応、および店舗運営 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「一歩上をいく職人技術の習得」 →上質な黒毛和牛の専門知識や、肉の旨味を最大限に引き出す高度な仕込み技術をイチから極めることができます。 2.「経営者目線のスキルが磨ける環境」 →単なる現場の調理や接客にとどまらず、在庫管理や売上構築などの数値を管理することで、店舗経営のノウハウを実践的に学べます。 3.「裁量を持ってお店を動かす面白さ」 →あなたのこれまでの飲食経験を大いに活かし、理想のお店づくりやスタッフ育成に向けてアイデアを形にできる大きな裁量があります。 【将来的に身につけられるスキルや職位など】 入社直後は、当店のメニューや黒毛和牛の仕込みフローに慣れていただくことからスタートします。 その後はあなたのスキルに応じて、食材の在庫管理や売上管理、シフト作成などのマネジメント業務を順次お任せしていきます。 将来的にはお店のトップである店長として、店舗のすべてを統括する重要なポジションへのステップアップを期待しています。 会社の中心メンバーとして、お店の成長と共に自分自身の市場価値も高めていける環境です。