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牛タンにかく

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 新メニューリニューアルの為増員募集させていただきます！ ●厚切り牛タン専門店 店舗運営をしていただける社員を募集させていただきます。 ⚠今回の募集について ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 働きはじめてから「思っていた環境と違った」という状況を作らないためにも、求人内容を詳しくご覧いただき、しっかりとヒアリングさせていただきます。 お仕事について 店内20席の炭火焼き牛タンの調理・ホール業務 スタッフ管理、食材管理、数字の管理など 店舗運用、管理をしていただきます。 大箱ではないのでゆっくりお客様に喜んでいただける仕事ができます メニュー開発や接客のクオリティを上げたりとご自身のキャリアを活かして活躍ができます。 もちろん調理技術や接客面などの指導も丁寧に行います。 ■具体的な仕事内容＆1日の流れ例 ▽10時出勤 1時間ほど、店内の清掃やセルフサービスのドリンク準備など、開店準備 ▽11時開店／ランチタイムの調理・接客 ▽14時ラストオーダー 15時〜17時休憩 ▽18時開店／ディナータイムの調理・接客 ▽21時ラストオーダー 30分〜1時間ほどで片付け、翌日に向けた準備、売上金集計を済ませて退勤。 初回出勤から慣れるまでは簡単な補助から入っていただきます。 ■看板メニューは炭火でじっくりと焼き上げた 厚切り牛タンの炭火ステーキです。 他にも牛タンカレー、ごはんスープ食べ放題 夜はおつまみもご用意し、お酒を楽しんでいただける場にしております。 当店では最新の技術と製法により入社してトレーニングをうければ本格的な炭火焼き牛タンを作れるようになります。 自社セントラルより仕込みをした牛タンを仕入れるので仕込みもなし、調理もかんたんなので 初心者の方でも覚えられます！ ドリンクはセルフスタイルでのご提供となりますのでドリンクを作成する大変な作業もございません。 ■入社後の流れ ▼Step 1：店内のご説明やハウスルールなどを ご説明いたします。 ▼Step2：トレーニング 調理では牛タンの焼き方や盛り付けの仕方 お客様へのご提供など順次教育します。 ご案内 から料理のご説明料理の提供方法 レジの取り扱い、その他店内のお客様に喜んでいただくために必要なことを説明致します。 お客様に居心地のよい空間をご提供するために 気持ちの良い挨拶や接客を心がけていただきます。 働くスタッフにもお仕事を楽しんでいただきたいので堅苦しくない噛み砕いた接客にしているので覚えるのもかんたんです。 人に喜んでいただきたい気持ちのある方、人と接するのがお好きな方にむいております。 ・清掃のお仕事 居心地のよい空間をご提供するには清掃は不可欠です。 スタッフみんなで協力してキレイを保ちましょう！ てん