• 正社員

株式会社日本医療食研究所

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー ■概要 病院や福祉施設等の給食拠点を複数担当し、売上・食材費・人件費管理、人員配置、シフト調整指導、顧客対応などを行うエリアマネージャー職です。 ＜担当拠点＞ １．関東（栃木県南部・群馬県南部・埼玉県北部） ２．関東（茨城県南部・千葉県西部・埼玉県東部） ３．関東（埼玉県中部・埼玉県南部） ４．関東（埼玉県南部・東京都） ★上記担当拠点内の１拠点に出勤して頂きます。 【具体的には】 ■担当拠点の売上・食材費・人件費等の管理指導 ■担当拠点の人員配置等の対応 ■担当拠点のシフト調整指導(基本は現場責任者が作成) ■担当拠点の顧客対応 ■担当拠点に欠員が発生した場合は、ご自身で厨房内業務を行っていただきます。★３０～１５０食程度の集団給食調理 ■毎月1回、大宮本部でのマネージャー会議出席(半年に1度は責任者も出席する会議)。 対応エリア内にメイン拠点を設定し、複数の給食拠点を統括管理していただきます。