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魚丸 深川店

仕事内容

仕事内容 魚丸 深川店は2025年9月11日に当社が事業譲渡を受け、 リニューアルオープンしました！ 旧運営会社の想いを引き継ぎ、 地元に愛され世代を渡って通っていただける地域一番店を目指します！！ 当社のInstagramで従業員へのインタビュー動画がありますので、 ぜひご覧ください！ https://www.instagram.com/hir_recruit インタビュー記事 https://recruit-hir-g.com/interviews/2794 【こんなメリットあります！】 ・口コミ3.6以上の超人気店！ ・キッチン経験者必見！様子見でバイトからでもOK！ ・年齢関係なく、10代、20代、30代、40代、50代、60代の方が活躍していただいています。 立ち仕事で行っていただきますが、しっかり座って休憩をとっていただくことができます。 休憩室も完備させていただいておりますので、仮眠を取っていただくなども可能です！ 【具体的な仕事内容】 ・商品管理 商品の切り付け、品質、味、見た目のクオリティーチェック、盛り付け、魚を捌く ・清掃管理 日々の店内清掃、整理整頓 ・温度管理 冷蔵庫、冷凍庫、時間帯別の温度チェック ・衛生管理 出勤時の手洗い、ダスターの取り換え、身だしなみ ・在庫、発注管理 適正在庫数を見極めて各種発注 ・売上管理（店長不在時） 日々の売り上げ入力、レジ金差異の確認、入金 食器洗いや会計は基本的には役割分担で担当の方に実施いただいております。 【 安心できるサポート体制 】 お寿司屋未経験の方でも、包丁の持ち方や魚の種類、寿司の握り方など丁寧に教育できるマニュアルがありますので、ご安心ください。 北海道で有名な寿司店の大将が技術監修を行っているため、料理人として活躍したい方、プロになりたい方が学べる環境があります。 旬の食材や魚・貝の種類毎に定期的な指導をしてもらっているので、常にご自身の技術向上を見込むことができます。 【 将来の店長やエリアマネージャーになれるチャンス有！ 】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良い板長の下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！理想を叶えるチャンスです！ 【 常連のお客様ばかり◎ 】 当店は地元民に愛される寿司屋のため、常連の方ばかりです。 新規のお客様というよりは、いつもの顔なじみのお客様のためクレームなどもかなり少なく、経営も安定的にできているのも自慢です！ 【 働きやすさ抜群の環境 】 しっかり休める上に残業少なめ！※本社で過度な勤務時間にならないよう調整する体制がございます！ 条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、 求人によくある「見せかけだけの条件」や「オーバーな表現」は一切ありません。 自慢の超ホワイトな飲食店です♪ 実際に面接にお越しいただけるとお分かりいただけるかと思います♪ 少しでも興味がある方は、ご応募ください！