• 正社員

株式会社エスワイフード

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 「チェーン店だからこそ、自分らしい工夫を。」 世界の山ちゃんでは、決められたことを ただ繰り返すだけの店長ではありません。 接客の仕方やスタッフとの関わり方、 店舗限定メニュー、イベントの企画など、 これまでの経験やあなたのアイデアを お店づくりに活かせます！ 新店舗も続々オープンしており、 店長を目指せるチャンスも広がっています。 勤務地：山ちゃん 伏見駅前店 □■──────────── ✅居酒屋での勤務経験があればOK ✅店長・マネジメント経験は不問 ✅明るく気持ちのよい対応ができる方を歓迎 ✅最短半年・目安1年で店長を目指せる ✅年間休日113日 ✅賞与年2回・昨年度実績3.5ヶ月分 ✅転居を伴う転勤なし ───────────────■□ 「居酒屋の仕事は好きだけど、 もっと自分の考えを活かして働きたい」 「店長には興味があるけれど、 まだ管理経験がないから不安」 そんな方も大歓迎です。 これまでの肩書きよりも、 スタッフやお客様と明るく向き合える あなたのお人柄を大切にしています。 □■───────────── 「自分らしいお店」をつくれます ───────────────■□ チェーン店には、 「マニュアル通りにしか動けない」 「どの店舗も同じ」 そんなイメージがあるかもしれません。 しかし、世界の山ちゃんでは、 会社として大切にする方針を守りながら、 各店舗の店長やスタッフのアイデアを 積極的に取り入れています。 そんな当社が大切にしているのが、 「立派な変人たれ」という考え方。 人と違う発想や新しいチャレンジを歓迎し、 一人ひとりの個性を お店づくりにも活かしています。 例えば、 ●お客様に喜んでもらえる接客方法の企画 ●店舗限定メニューの考案 ●季節に合わせたイベントの実施 ●スタッフが楽しく働ける雰囲気づくり ●お店の地域や客層に合わせたサービスの工夫 など、アイデアを形にできる環境です。 実際に、手品やコスプレを接客に取り入れたり、 個性を活かした店舗運営を行ったりする店長もいます。 本部からすべてを指示されるのではなく、 自分たちで考え、仲間と一緒にお店を育てていく。 そんな「自分の店」に近い感覚で 店舗運営に携われることが、 世界の山ちゃんで働く魅力です。 □■─────── 仕事内容 ────────■□ 国内外に店舗を展開する 大衆居酒屋「世界の山ちゃん」にて、 ホール・キッチン業務からお任せします。 ＜入社後、まずお任せする仕事＞ ●お客様のご案内・接客 ●オーダー対応 ●料理・ドリンクの提供 ●仕込み ●揚げ物・焼き物などの調理 ●洗い場・店内清掃 店舗の仕事や雰囲気を知るところから スタートするため、店長経験は必要ありません。 ＜慣れてきたらお任せする仕事＞ ●アルバイトスタッフの教育 ●シフトの作成・管理 ●スタッフの採用 ●売上・人件費・食材原価の管理 ●接客方法やイベントの企画 ●新メニューの開発 ●店舗運営に関する改善提案 これまで居酒屋で培ってきた 接客・調理経験を活かしながら、 店舗運営を少しずつ学べます。 店舗にはほかの社員も勤務しているため、 一人ですべてを抱えることはありません。 □■────────── 入社後の流れ ────────────■□ STEP1：店舗業務を習得 入社研修後、配属店舗にて マネージャーや先輩店長と一緒に、 ホール・キッチン業務を担当します。 STEP2：店舗運営に挑戦 仕事に慣れてきたら、 スタッフ教育やシフト管理、 売上管理などにも携わっていただきます。 STEP3：店長へステップアップ 最短半年、目安として入社1年ほどで 店長への昇格を目指せます。 店長になった後も、マネージャーや本部が 継続して店舗運営をサポートします。 □■──────────────── 店長経験よりも、お人柄を重視します ─────────────────■□ 今回の採用で重視しているのは、 華やかな経歴やマネジメント経験ではありません。 お客様やスタッフに対して、 ●明るく挨拶ができる ●相手の話をきちんと聞ける ●周囲と協力して仕事を進められる ●気持ちのよいコミュニケーションが取れる そんな方を歓迎します。 「アルバイトとして居酒屋で働いてきた」 「調理や接客はできるけれど、店長経験はない」 という方も、ぜひご応募ください。