• 正社員

大衆割烹 魚吟

職種/仕事内容

仕事内容 ＼✨その想い、当店で叶えませんか？✨／ ＼✨未経験からのチャレンジ大歓迎！✨／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「チェーン店のマニュアル作業じゃ、 本物の技術は身につかない…」 「和食を学びたいけど 何を学べばいいか分からない…」 当社は「働きたい店舗アワード」を 2年連続受賞した石川県唯一の企業。 北陸の旬食材を扱う本格和食店で「本物の技術」と「店舗経営の全て」を学びませんか？ ⭐本気で学べる環境 調理技術はもちろん、売上管理、仕入れ、 人材育成まで経営ノウハウを惜しみなく伝授！ ⭐スキルマップで着実に成長できる！ 未経験でもイチから魚を捌けるように。 月1回の調理講習や日々の業務を通じ、 あなたの成長を全力でサポートします！ ⭐頑張りは給与とポストで還元！ 昇給年2回！3ヶ月毎の正当な評価制度で 早期キャリアUPも可能！(詳細は後述) 【仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◎ホール ・お客様のご案内、注文取り ・料理やドリンクの提供 ・レジ対応 ・スタッフの教育、店舗運営のサポートなど ◎キッチン ・仕込み、調理補助 ・盛り付け、提供 ・メニュー開発、食材管理 ・厨房の衛生管理など 未経験の方が基礎からしっかり 学べる研修制度あり！ 「和食は初めて」の方もご安心ください。 「だしの取り方」や「調味料の使い方」 など、基本から丁寧にお教えします。 料理の知識や接客スキルを身に付け、 成長できる環境です。 【店舗情報】 https://hanagumi.net/service/ ・働きたい店舗アワード 2年連続受賞 ・口コミ評価 全店☆4.3以上 ・食べログ ホットレストラン 2025受賞 各店舗のInstagramもチェック！ ・uogin_kanazawa ・izakaya_hanagumi ・totozakura 【安心して働ける労働環境】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐完全週休2日制 (月8〜10日休み) ⭐年間休日110日 (夏季・年末年始休暇) ⭐残業削減中！週1回ノー残業デー実施 ⭐店長の育休取得実績あり！ ⭐スキルアップ研修、メンター制度 ⭐社員寮完備＆引越し費用負担(規定有)" 【スキルとキャリアを磨く環境】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ あなたの「学びたい」を全力応援！ ＜明確なキャリアパスと評価制度＞ 3ヶ月ごとの評価面談で目標を設定。 「スキルマップ」の達成度や 売上・コスト管理などの定量目標で あなたの頑張りを正当に評価します！ 昇給は年に2回！ 【キャリアステップ例】 一般社員 (アルバイト指導、管理) ▼ 主任/料理長 (品質管理、売上管理) ▼ 店長 (店舗全体のマネジメント) ▼ 商品開発、営業統括、本部業務 など 【スピード昇格実績】 ・未経験者：主任まで約3年、店長まで約4年 ・経験者 ：主任まで約1年、店長まで約2年 ✅店舗マネージメントをお伝えできます！ 店舗経営に必要なノウハウ (売上管理、人材育成、コスト管理)を全て学べます。 金沢片町でトップクラスの売上を誇る 当社の経営術を盗んでください！ 「将来は自分の店を」そんな方も応援します！ 【社員インタビュー】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2022年中途入社｜正社員（31歳） Q. 入社のキッカケを教えてください！ ずっと焼き鳥屋で働いてきましたが、以前から和食に興味があり、魚を扱うお店を探していました。 そんな時に「食で人々を幸せに」という企業理念に共感し、興味を持ったのがきっかけです。 Q. 入社して変わったことはありますか？ お休みが週休2日きちんともらえるので、自分の時間や家族との時間が増えました。 以前は休みは寝て過ごすことも多かったんですが、体力的にも余裕ができて早寝早起きの健康的な生活になりました！ ■入社を検討している方へのメッセージ■ 僕みたいに別ジャンルからの方には和食の入り口には最適だと思います。 理不尽な事を言う人がいない、どちらかといえば今どきな考えのスタッフが多い職場です。 箱も大きいし、ありがたいことに多くのお客様がご来店されます。その分経験も多く積めておすすめです！ ぜひ一緒に働きましょう！ その他インタビュー記事多数掲載！詳しくはHPまで https://recruit-hanagumi.com/interviews

勤務地

アクセス

交通・アクセス 片町バス停より徒歩2分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 勤務時間：13:00〜23:30 ※ランチ・深夜営業なし ・実働8時間 ・休憩1時間 ・残業月平均30時間程度 ※残業時間は0～30時間で調整可能 営業時間 【17:00～23:30（L.O. 23:00）】 ランチ営業がないため、出勤は午後から。 午前中はゆっくり過ごせます。 完全週休2日制で、 プライベートの時間もしっかり確保。 若手からベテランまで、 互いに尊重しあう風土が根付いています。

給与

月給280,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万2500円 〜 39万7000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7500円 〜 10万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆経験者は月給30万円〜 ※経験を考慮して給与を決定します。 ◆交通費実費支給（上限1万円／月） ◆昇給：年2回 ◆賞与：年2回（夏季・冬季） └前年実績：6月、12月 【給与例】 給与例 ＜正社員給与例＞ 主任（20代）： 月給40万円＋賞与夏19万円＋冬22万 店長（30代）： 月給45万円＋賞与夏23万円＋冬26万 商品開発（40代）： 月給50万円＋賞与夏25万円＋冬30万 営業統括： 月給55万円＋賞与夏25万円＋冬30万

休日休暇

休日休暇 ◆完全週休2日制 ※月8～10日休み ＊定休日あり ＊年間休日110日 【休暇制度】 ＊夏季休暇 ＊年末年始休暇 ＊慶弔休暇 ＊産休・育休 ＊有給休暇（取得しやすい環境◎）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆通勤手当（上限1万円/月） ◆車通勤OK（駐車場あり） ◆役職手当（月1万円～15万円） ◆確定拠出年金 （退職金の代替として） ◆社員紹介制度 ◆メンター制度 ◆県外からの引越し費用会社負担 （規定あり） ◆社員寮完備 ◆制服貸与 ◆懇親会費補助 ◆まかないあり ◆スキルアップ研修あり