• 正社員

大衆割烹 魚吟

職種/仕事内容

仕事内容 ＼✨仕事が“もっと楽しくなる場所”へ✨／ 片町の人気店で、一緒に成長しませんか？ 「成長を感じながら働きたい」 「やりがいのある環境に飛び込みたい」 「和食の経験はないけど、挑戦してみたい」 そんなあなたにこそ、ぴったりの職場です。 【当社が選ばれる理由】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅チームで働く楽しさ ・料理を届けた瞬間のお客様の笑顔 ・チームでやりきった達成感 ・「今日楽しかったね！」と自然に出る一言。 ここでは、そんな瞬間が日常です。 飲食の経験がなかったメンバーも、 「この仕事、めっちゃやりがいある！」と 楽しさに気づいて成長しています。 ✅ゼロからも応援！ 包丁の持ち方から、接客のコツ、 忙しい時間帯の動き方まで、 先輩が全部教えてくれます。 1年後には、 「お客様に喜んでもらえる」 プロとしての自信がつきます。 ✅無理なく続けられる働き方 ・完全週休2日制 ・年間休日110日 ・ランチ・深夜営業なし ・週1回ノー残業デー やっぱり働きやすさは大事。 長く続けられる土台が整っています。 【詳しい仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◎ホール業務 ・お席のご案内 ・料理の配膳 ・お会計 ・片付け ◎キッチン業務 ・仕込みや調理 ・盛り付け ・洗い物 お客様との距離が近く、 「ありがとう」がダイレクトに届く環境です ＜1日のスケジュール例 ＞ ※ランチ営業なし！午後からゆっくり出勤 13:00：仕込み、開店準備 （CKから食材が届き、負担少なめ） 16:30： 休憩（30分） 17:00：開店！ホール・キッチン業務 20:30：休憩（30分） 22:00：ノー残業デー！引継ぎ 退勤！お疲れ様でした✨ 【店舗情報】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜売上、予約数でも金沢トップ✨＞ 人が集まる活気ある居酒屋を3店舗運営 県外から入社したスタッフも複数います！ 来年度に出店計画あり！ HP：https://recruit-hanagumi.com/ 採用情報を発信中！ 「株式会社花組 採用」で検索！ 各店舗のInstagramもチェック！ ＜魚吟＞uogin_kanazawa ＜花組＞izakaya_hanagumi ＜とと桜＞totozakura ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

勤務地

アクセス

交通・アクセス 片町バス停より徒歩2分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 勤務時間：13:00〜23:30 ※ランチ・深夜営業なし ・実働8時間 ・休憩1時間 ・残業月平均30時間程度 ※残業時間は0～30時間で調整可能 営業時間 【17:00～23:30（L.O. 23:00）】 ランチ営業がないため、出勤は午後から。 午前中はゆっくり過ごせます。 完全週休2日制で、 プライベートの時間もしっかり確保。 若手からベテランまで、 互いに尊重しあう風土が根付いています。

給与

月給280,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万2500円 〜 39万7000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7500円 〜 10万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆経験者は月給30万円〜 ※経験を考慮して給与を決定します。 ◆交通費実費支給（上限1万円／月） ◆昇給：年2回 ◆賞与：年2回（夏季・冬季） └前年実績：6月、12月 【キャリアステップ例】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 一般社員 (アルバイト指導、管理) ▼ 主任/料理長 (品質管理、売上管理) ▼ 店長 (店舗全体のマネジメント) ▼ 商品開発、営業統括、本部業務 など 【スピード昇格実績】 ・未経験者： 主任まで約3年、店長まで約4年 ・経験者 ： 主任まで約1年、店長まで約2年 ✅金沢片町でトップの売上を誇る 当社の経営術を盗んでください！ 店舗経営に必要なノウハウ (売上管理、人材育成、コスト管理)を全て学べます。 (年に1人独立実績あり/仕入れサポート可) ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【給与例】 給与例 ＜正社員給与例＞ 主任（20代）： 月給40万円＋賞与夏19万円＋冬22万 店長（30代）： 月給45万円＋賞与夏23万円＋冬26万 商品開発（40代）： 月給50万円＋賞与夏25万円＋冬30万 営業統括： 月給55万円＋賞与夏25万円＋冬30万

休日休暇

休日休暇 ◆完全週休2日制 ※月8～10日休み ＊定休日あり ＊年間休日110日 【休暇制度】 ＊夏季休暇 ＊年末年始休暇 ＊慶弔休暇 ＊産休・育休 ＊有給休暇（取得しやすい環境◎）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆通勤手当（上限1万円/月） ◆車通勤OK（駐車場あり） ◆役職手当（月1万円～15万円） ◆確定拠出年金 （退職金の代替として） ◆社員紹介制度 ◆メンター制度 ◆県外からの引越し費用会社負担 （規定あり） ◆社員寮完備 ◆制服貸与 ◆懇親会費補助 ◆まかないあり ◆スキルアップ研修あり 【あなたの経験、高く買います！】 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐給与でしっかり還元！ (昇給年2回) 技術と実績を、3ヶ月毎の評価面談で しっかり給与に反映します！ ⭐和食・居酒屋経験5年以上なら… 月給35万～40万円スタートも可能！ ⭐その他調理経験者も月給30万円～！ （もちろん月給40万円以上も目指せます！） ⭐スピード昇格＆多彩なキャリア！ （例）経験者入社 → 約1年で主任(料理長)へ！ 主任、店長・料理長の先には、 商品開発や営業統括（本部）の道も！ ⭐経営ノウハウもGET！ 売上・原価管理、人材育成まで全部教えます。 「将来は独立したい」そんな夢も応援！(実績アリ) ⭐ちゃんと休める環境です！ ・完全週休2日制 (月8～10日休み) ・年間休日110日 (夏季・年末年始休暇) ・週1回ノー残業デー で残業削減中！ ・店長の育休取得実績 もあります！ 【社員インタビュー】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2022年中途入社｜正社員（31歳） Q. 入社のキッカケを教えてください！ ずっと焼き鳥屋で働いてきましたが、以前から和食に興味があり、魚を扱うお店を探していました。 そんな時に「食で人々を幸せに」という企業理念に共感し、興味を持ったのがきっかけです。 Q. 入社して変わったことはありますか？ お休みが週休2日きちんともらえるので、自分の時間や家族との時間が増えました。 以前は休みは寝て過ごすことも多かったんですが、体力的にも余裕ができて早寝早起きの健康的な生活になりました！ ■入社を検討している方へのメッセージ 別ジャンルからの方には和食の入り口には最適だと思います。 理不尽な事を言う人がいない、どちらかといえば今どきな考えのスタッフが多い職場です。 箱も大きいし、ありがたいことに多くのお客様がご来店されます。その分経験も多く積めておすすめです！ ぜひ一緒に働きましょう！ その他インタビュー記事多数掲載！詳しくはHPまで https://recruit-hanagumi.com/interviews ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

対象となる方

求めている人材 和食・居酒屋での経験は不問です。 これまでとは違うジャンルに挑戦し、 スキルアップしたい方を歓迎します！ 【こんな方にオススメ】 ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― ◆Uターン・Iターン、県外からの応募歓迎 ✅県外からの引越し費用会社負担 ✅社員寮完備、県外の方は1次面接はWEBも可 ◆料理が好きな方 ◆人の笑顔が好きな方 ◆未経験者歓迎 ◆経験・学歴不問 ◆第二新卒歓迎 ◆フリーター歓迎 ◆ブランクOK ◆異業種からの転職者も大歓迎！ 【経験者はもちろん大歓迎です！】 ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― ●和食の経験 ●寿司職人の経験 ●イタリアンの経験 ●フレンチの経験 ●レストラン勤務の経験 ●カフェ勤務の経験 ●学生時代飲食バイトをしていた方 ●釣りなどで魚の調理経験がある方 経験を充分に活かして働けます◎ ┗同業種（和食・居酒屋）での経験が 5年以上ある方は、 月給35～40万円スタートも可能です！ 【こんな方にピッタリ】 ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― ・実力主義の環境で稼ぎたい！ ・人と関わるのが好き！ ・週休2日でプライベートを充実させたい！ ・学びを成長をに変えられる方！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 【採用の流れ】 ご応募→日程調整→面接→待遇調整 →内定となります。 ご応募いただいてから3営業日以内に 担当者からご連絡します。 面接から内定まで1週間以内を予定。 ✅県外の方は1次面接はWEBも可 ✅県外から最終面接に来られる方には 交通費支給(規定あり) 気になる方はお店に来てみてください！ きっと好きになってもらえるはず♩ 【当社について】 金沢市片町中心部で とと桜・花組・魚吟を運営しています。 ▼当社HPやSNSには スタッフインタビューも掲載中！ 「株式会社花組 採用」で検索！