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宮町店

仕事内容

仕事内容 ✅ 精肉経験者採用／月給32万円～45万円 ✅ 固定残業代なし！残業代は働いた分を100％支給 ✅ 平均残業時間は月20時間程度 ✅ 残業を抑えたい方も、収入を重視したい方も相談OK ✅ 完全週休2日制も選択可能 ✅ 賞与年2回・昇給年1回あり ✅ 入社祝い金10万円支給あり ✅ 松阪牛専門店で肉の知識・技術をさらに磨ける ✅ 最短4カ月で管理者登用の実績あり ✅ 店長・副店長・マネージャーへの昇格も目指せる ＜具体的なお仕事内容＞ 松阪牛専門焼肉店にて、精肉加工・食品加工業務をお任せします。 これまで培ってきた精肉経験を活かしながら、 松阪牛をはじめとした高級食材を扱える環境です。 ■精肉加工業務 ・精肉のカット ・肉の下処理 ・食材の仕込み ・品質確認 ・衛生管理 ・キッチン内の食品加工業務 焼肉店で提供するお肉を、 店舗の品質基準に合わせて加工していただきます。 精肉店、スーパーの精肉部門、食肉加工、 焼肉店などでの経験を活かせる仕事です。 ■経験に応じてお任せする業務 ・仕込み量の調整 ・食材管理 ・在庫確認 ・品質管理 ・衛生管理の改善 ・キッチン内オペレーションの見直し ・後輩スタッフへの技術共有 経験やスキルに応じて、精肉加工だけでなく店舗運営にも関わっていただけます。 「作業者」で終わるのではなく、 将来的には副店長・店長・マネージャーも目指せる環境です。 ■さらに伸ばせるスキル ・肉の部位ごとの扱い方 ・松阪牛の知識 ・食材の目利き ・包丁さばき ・飾り包丁 ・盛り付け技術 ・高級食材の知識 ・メニュー開発 ・仕入れや原価意識 ・店舗運営ノウハウ ・出店、開業ノウハウ 「精肉経験をもっと評価される環境で活かしたい」 「肉の専門性をさらに深めたい」 「将来的には管理職や独立も視野に入れている」 そんな方に向いている職場です。 ＜固定残業代なし｜残業代100%支給＞ 固定残業代はなく、実働8時間を超えた分は残業代として100％支給します。 平均残業時間は月20時間程度。 「残業を抑えて働きたい」「収入を重視したい」など、 希望に合わせた働き方を相談できます。 ＜松阪牛専門店だから、経験をさらに磨ける＞ 1962年創業の松阪牛専門焼肉店「一升びん」。 松阪牛を扱う環境で、肉の知識やカット技術、 目利きなど専門性をさらに高められます。 ＜働き方を選べる環境＞ ・週休2日制：月6日休み ・完全週休2日制：月8～10日休み ライフスタイルや収入面の希望に合わせて、 無理なく長く働ける環境です。 ＜経験をキャリアアップにつなげられる＞ 経験やスキルをしっかり評価し、 最短4カ月で管理者になった実績もあります。 ・マネージャー：月給40万円～60万円 ・店長：月給35万円～50万円 ・副店長：月給32万円～45万円 ・主任：月給28万円～40万円 ・一般社員：月給23万円～35万円 今後の店舗展開に伴い、 店長やマネージャーなど上のポジションも目指せます。 アピールポイント 「精肉経験を活かして、もっと収入を上げたい」 「でも、長時間労働が当たり前の職場は避けたい」 「働いた分がきちんと給与に反映される会社で働きたい」 そんな方に選んでほしい求人です。 一升びんは、1962年創業の松阪牛専門焼肉店です。 三重県・名古屋を中心に店舗を展開し、 現在は14店舗を運営しています。 長年愛されている理由は、松阪牛をはじめとした、 良質なお肉を、お値打ち価格で提供してきたこと。 昔から通ってくださる常連のお客様から、 遠方から来店されるお客様まで、幅広い方に親しまれています。 ＜当社で働く魅力＞ ・1962年創業の安定企業 ・松阪牛専門店ならではの技術が身につく ・精肉経験を活かして月給32万円以上 ・固定残業代なし ・残業代は実働8時間超過分を100％支給 ・平均残業時間は月20時間程度 ・週休2日制、完全週休2日制から働き方を選べる ・賞与年2回、昇給年1回あり ・入社祝い金10万円支給あり ・退職金制度あり ・最短4カ月で管理者登用の実績あり ・今後の店舗展開によりキャリアアップも目指せる 単に決められた作業をこなすだけではなく、 肉の扱い方、食材の目利き、店舗運営、 メニュー開発まで学べる環境です。 今の職場で、 「このままでいいのかな」 「経験をもっと評価してほしい」 「無理なく続けられる環境で働きたい」 と感じている方は、ぜひ一度お話ししましょう。