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株式会社宮食　認定こども園さくらが丘内給食室

仕事内容

仕事内容 【9時〜15時の平日勤務】 認定こども園さくらが丘内の給食室で、園児向け給食の調理補助をお願いします！ 勤務は9:00〜15:00。 朝の送迎や家事を済ませてから出勤しやすく、夕方前には終わるので、家庭とも両立しやすい働き方です。 飲食店のキッチン、施設厨房、学校給食、幼稚園・保育園給食など、調理や調理補助の経験がある方は大歓迎。 給食経験がない方でも、厨房での経験を活かして働けます。 【この仕事のポイント】 ✅9:00〜15:00の平日勤務 ✅週3日〜OK ✅土日祝休み ✅扶養内勤務OK ✅厨房・キッチン経験者歓迎 ✅ブランクOK ✅担当制で進めるチーム作業 ✅現場改善も進めています 「時間内に段取りよく動くのが得意」 「決まった工程を正確に進めるのが得意」 そんな方に向いているお仕事です。 ＜仕事内容＞ こども園に通う園児向け給食（約200人分）の調理補助業務です。 大規模園の給食室のため、一人ですべてを担当するのではなく、スタッフ同士で役割を分けながら進めます。 決められた時間までに給食を届ける仕事なので、スピード感はありますが、担当ごとに分担し、声をかけ合いながら作業しています。 【具体的には…】 ＊献立と食材の確認 ＊野菜や食材の仕込み・カット ＊調理補助 ＊計量・盛り付け ＊クラスごとの数量確認 ＊配膳準備 ＊アレルギー対応食の確認補助 ＊おやつの準備 ＊調理器具・食器の洗浄 ＊給食室内の清掃 など 「何人分かを確認する」「決められたグラム数で盛り付ける」 「アレルギー対応を手順通りに確認する」 など、数を数える・量る・確認する作業もあります。 スピードだけでなく、正確さも大切な仕事です。 【忙しい時間帯も、チームで分担】 業務のピークは9:00〜12:00頃です。 この時間帯に、仕込み・調理・計量・盛り付け・数量確認・配膳準備をチームで分担して進めます。 午前中はスピード感がありますが、一人で抱えるのではなく、担当ごとに役割を分け、声をかけ合いながら作業しています。 午後は、食器や調理器具の洗浄、片付け、清掃が中心です。 「忙しい時間帯はテキパキ動きたい」「段取りを考えながら作業するのが好き」そんな方に向いています。 【働きやすいよう、現場改善も進めています】 宮食では、現場の声を取り入れながら、作業しやすい環境づくりを進めています。 たとえば、 ＊分量をグラム数で明確にする ＊スケールを使って確認しやすくする ＊作業手順や分量を見える化する ＊洗い物や片付けの流れを見直す など、経験や勘だけに頼らず、確認しながら進めやすい体制を整えています。 ブランクがある方も、まずは現場の流れに慣れるところから始められます。 【大切にしてほしいこと】 園児が口にする食事を扱うため、特に大切なのはこの2つです。 ✅衛生面への意識 ✅アレルギーへの理解 手順通りに確認すること、決められた分量を守ること、周りと声をかけ合うことが大切です。 資格がなくても、厨房や調理補助の経験を活かして働けます。 もちろん、給食調理の経験がある方や、栄養士・調理師免許をお持ちの方は大歓迎です。 子どもたちの成長を“食”から支える、やりがいあるお仕事です。