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焼肉すだく

職種/仕事内容

仕事内容: 「畜産すだく」の料理長候補として調理業務と厨房内の管理をお任せします。 主な業務内容は、 ・食材の仕入れ、管理 ・食材の仕込みやお肉、サイドメニューの調理業務 ・新メニュー開発、レシピの作成 ・店舗責任者としての数値管理、スタッフマネジメント　などです。 「畜産すだく」では食肉センターから自社工場に直送される新鮮な近江牛を使用し、店内で仕込みを行います。 15:00の出勤からオープンの17:30までの間に仕込みや店内清掃を行うので、オープン準備は比較的ゆっくりと進めることができます。 【店舗概要】 弊社は「近江牛を世界へ」を合言葉に滋賀を拠点にしながら飲食業「焼肉すだく」の運営と食肉卸の2軸で活動しているベンチャー企業です。 「畜産すだく」は、「焼肉すだく」の中でも、近江牛をお手頃な価格で楽しんでいただけるホルモン専門店の業態で、常連さんも多い店舗です。 食肉卸やFC展開のモデル店舗としてお取引先様にご来店いただくこともあり、大変ご好評をいただいております。 社員からの評判もよく、社員同士でもよく利用されるほど社内でも人気の高い店舗です！ ☆モデル月収☆ 24歳：月収36万（入社2年目） 25歳：月収45万（入社4年目） 業務内容が分かるショート動画をYouTubeにて公開中！ 下記URLよりぜひご覧ください。 https://www.youtube.com/shorts/LHQt_ygnHWk

勤務地

アクセス

アクセス: JR瀬田駅より徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 15:00～23:30（60分の休憩あり）実働時間7.5時間

給与

月給250,000円～400,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥50,000〜￥109,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ・経験者は優遇させていただきます。 ・昇給年2回 ・賞与年2回（業績による） ・交通費全額支給

休日休暇

休暇・休日: 月8日休み＋有給休暇（年10日） ◎有給休暇　入社半年後で10日付与 ◎産休産後休暇 ◎特別休暇 繁忙期を避けての形にはなりますが、連休の取得も可能です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ☆社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ☆他部署との飲み会もあります（任意参加） ☆社員旅行（毎年沖縄にいってます！） ☆美味しいまかないあり ☆制服貸与 ☆研修制度（入社研修はもちろん、役職別の研修や海外研修もあります） ☆生産者訪問（食肉センターへの訪問も可能です。食肉卸企業ならでは） ☆資格取得支援（主要な飲食系の資格はもちろん、焼肉検定などの資格サポートも実施） ☆髪型・髪色・ネイル自由（自由な社風のためオシャレと両立できます）

その他

その他: 新しいことへ挑戦を続ける成⻑企業であることも当社の特徴です。 当社では一人ひとりの個性や得意分野を活かして、成長する意欲が持てるような職場環境があります。 社員それぞれの働き方を尊重し、育児など仕事とプライベートの両立をしやすい体制を整えています。 ご興味を持っていただけたら、まずは一歩、お気軽にご応募ください！ 【選考ステップ】ご応募→一次面接（原則対面実施）→最終面接（対面） 遠方にお住まいの方などはオンラインでの対応も可能ですのでお申し付けください。 合間合間に面談を挟むことも可能です！お気軽にお問い合わせください。 ＜転職が多い業界＞先輩方の経歴も様々です。 居酒屋/ラーメン/焼肉/バル/フレンチ/ホテル/コンビニ/パチンコ/工場/製造/警備 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

対象となる方

求める人材: 【 1つでも当てはまる方はご活躍いただけます！】 ・飲食業界経験あり ・料理人経験あり ・キッチン業務経験あり ・仕込み業務経験あり ・店長業務経験あり ・専門スキルを身に着けたい ・人を喜ばせるのが好き ・料理が好き ・お肉が好き

試用期間

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

1名