• 正社員

鎌倉　御代川　【株式会社みよ河】

仕事内容

仕事内容 未経験からおもてなしのプロへ。 鎌倉の老舗懐石料理店で、一生モノの接遇とキャリアを築きませんか？ 懐石料理を提供し、由緒正しいお寺様にも御用達いただいている『鎌倉 御代川（みよかわ）』。 お客様へお料理とおもてなしをお届けする、ホール接客・外回りのお仕事です。 【具体的には】 和の情緒あふれる店内でのホール接客業務と、外回りでの営業業務をお任せします。 ホール業務の日と、外へ営業に行く日とをバランスよく兼任していただきます。 ＜ホール接客業務＞ ✅お客様のご案内 ✅お料理やドリンクの配膳（コース料理の提供など） ✅テーブルのセッティング、お片付け ✅店内の簡単な清掃 ＜営業業務＞ ✅近隣の由緒正しいお寺様や神社様などへの営業活動（御用聞きやご挨拶、仕出し・宴会のご案内等）を行っていただきます。 ●未経験から「一流の接遇マナー」が身につく安心の環境 老舗の懐石料理店と聞くと、高いハードルを感じるかもしれませんが、正社員としてお迎えするにあたり経験は一切問いません。 着付けのコツや美しい所作、言葉遣いなど、おもてなしの基本や営業の進め方は先輩スタッフがイチから丁寧にお教えします。 「思いやりの心」があれば、誰でもプロのサービスパーソンへと成長できます。 ●落ち着いた個室メインの接客 ＆ 将来の幹部候補募集！ 当店の2階個室は前日までの完全予約制。 居酒屋や賑やかなレストランのように「次から次へと注文に追われてバタバタする」ということはなく、お客様一人ひとりにじっくりと向き合える環境です。 ゆくゆくはシフト管理や店舗運営、イベントの企画などにも携わり、お店の未来を支えるリーダー（チーフや支配人）としての活躍を期待しています。 ―――――――――――――――――*･｡ ⭐ここがポイント⭐ あなたの『やってみたい』を、全員で応援します！ 老舗の懐石料理店と聞くと、「敷居が高そう」「経験や知識が必要なのでは？」と不安に思うかもしれません。 ですが、御代川ではそんな心配は一切いりません！ 実際に、現在活躍しているスタッフの多くが未経験からのスタートです。 完全な異業種から「おもてなしを学びたい」「落ち着いた環境で正社員として働きたい」と入社した仲間が、それぞれのペースでイキイキと働いています。 「少し興味があるけれど、自分にできるか不安…」という方は、実際の職場を見学してから決めることも大歓迎です。 新しく仲間になる方を、スタッフ一同、首を長くして待っています。 ぜひ私たちと一緒に、心地よい鎌倉の街で、笑顔あふれるお店を作っていきませんか？ あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！ ビジネスマナーも身に付きます！ 御代川で身に付くマナーは、決して「お堅く苦しいルール」ではなく、「相手を大切に想う、心地よい気配り」です。 ここで学んだ所作やマナーは、プライベートの人間関係や、今後どんな仕事をする上でも、あなた自身をより魅力的に輝かせる大きな財産になりますよ！ ―――――――――――――――――*･｡ 【鎌倉 御代川（株式会社みよ河）】 古都・鎌倉の歴史と共に歩む、心温まる老舗懐石料理店 株式会社みよ河が運営する「鎌倉 御代川」は、神奈川県鎌倉市由比ガ浜に店を構える老舗の日本料理・懐石料理店です。 由緒ある鎌倉の地で長年にわたり、地元の方々の特別な日を彩るだけでなく、国内外から訪れる多くの観光客の皆様に愛され続けてきました。 私たちが大切にしているのは、四季折々の美しい食材を活かしたこだわりの和食と、お客様の心に寄り添う「明るく丁寧な”おもてなし”」です。 ご結納やご長寿のお祝い、法事など、人生の節目となる大切なシーンに選ばれる格式高さを持ちながらも、一歩足を踏み入れれば、スタッフ同士が笑顔で助け合う温かい雰囲気が広がっています。 歴史に裏打ちされた安定感と、地域に根ざした信頼を強みに、これからも日本の素晴らしい食文化を発信し続けてまいります。