• 正社員

RED ROOM - rooftop & grill -

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 料理に集中できる環境で、次のステージへ！ キッチン業務や調理経験があれば応募OK！ ＼＜料理＞で＜非日常＞を演出するお仕事／ 経験を活かして「一流のシェフ」を目指そう スキルに応じた支援体制でサポートします◎ 店舗運営やマネジメントよりも、 料理の腕を磨きたい方にもピッタリです！ ✅大きなパスタイベントへの出場実績あり ✅イタリアン好き歓迎！まかないあり ✅家族手当・子ども手当あり ＜＜ シフトは1か月ごとに作成 ＞＞ 月末頃には翌月分が確定するため、 予定も立てやすい環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 スパニッシュイタリアンをコンセプトとした レストラン『REDROOM』にて、 調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ □食材の下処理 □仕込み □調理 □盛り付け □仕入れ・在庫管理 など 【利用シーンの例】 ・記念日のディナー ・久々に会ったご友人とのランチ ・企業様のパーティー ・披露宴（月1～2件程度） ・結婚式の2次会 など ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜将来のシェフ候補として、しっかり育成＞ これまで培った「経験やノウハウ」を存分に 発揮できる環境です！ 成長過程での困りごとや悩みも、 先輩が丁寧にサポートするので安心です！ 調理経験をお持ちの方でも、 扱う食材や調理方法は一般的な飲食店とは ひと味違います。 まずは仕込みや下処理から覚え、 約半年を目安に一連の業務を習得。 実際に入社5ヶ月ほどで、 指示がなくても業務を進められる レベルまで成長したスタッフもいます。 経験に応じて 段階的にステップアップできる環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「料理人としてもっと技術を磨きたい」 「店舗運営よりも調理に集中したい」 「特別な日の料理を手掛けたい」 そんな想いをお持ちの方を歓迎します。 普段はなかなか触れる機会のない食材や、 婚礼・パーティー料理にも携われるため、 料理人としてさらなる成長を目指せる環境。 希望者は、 1階にある「エテルナ高崎」での勤務も可能