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株式会社ORI

仕事内容

アピールポイント: 朝は珈琲と茶。 昼は甘味。 夜は酒。 時間帯によって、 店の空気も、お客様の流れも変わります。 海外のお客様、 ローカルのお客様、 感度の高い旅行者たちが交わる場所を目指します。 「どこで働くか」より、「どんな場所をつくるか」。 そんな感覚に共感してくれる方をお待ちしています。

仕事内容: 株式会社ORIは「ただの飲食店」ではなく、訪れること自体が旅の目的になるような場所をつくる会社です。 創業4年目で、浅草・鎌倉・渋谷に日本茶専門店を3店舗展開、京都に和食と鉄板のレストラン「A kyoto」と日本茶カクテルのカフェバー「B kyoto」を展開。2026年度は年商6.5億円を見込む急成長ベンチャーです。 新ブランド『CU』では、浅草は奥山に新しい"水茶屋"をオープンします。 -------------------------------------------- 茶で整え、酒でほどき、甘味で滞在の理由をつくる。 旅の途中に生まれる、少しだけ呼吸できる場所。 私たちがつくりたいのは、 ただフードやドリンクを提供する店ではありません。 旅の流れを変え、街の回遊を生み、「また浅草に来たい」と思う理由になる場所です。 浅草寺の奥側に位置する“奥山”は、江戸時代には水茶屋や見世物小屋が並び、人が自然と滞在し、社交し、次の目的を見つける場所でした。 その文化を、現代に翻訳します。 珈琲が好き。 日本茶が好き。 お酒が好き。 建築や空間が好き。 ファッションやカルチャーが好き。 そんな感覚を持つ人と、この店を一緒につくりたいと思っています。 主な業務内容 バリスタ業務：接客、コーヒードリンクや日本茶・お酒の提供、ラテアートなど パティシエ業務：わらび粉を使用したドーナツの製造・開発 ※特に海外からの観光客が多く、英語を使った接客や説明の機会があります。